Анализ крови подтвердил влияние пищевых продуктов на активность головного мозга

Южноамериканские ученые обосновали, что пенсионеры с более высочайшим содержанием неких витаминов и омега-3 жирных кислот в крови демонстрируют наилучшие результаты в тестах на ясность мышления и наименьший процент усыхания мозга, характерного для болезни Альцгеймера.В результате, ученые сделали вывод, что наилучшие результаты ментальной активности и оценки объема мозга связаны с двумя факторами – высоким уровнем жирных кислот, которые обычно люди получают с морепродуктами, также с высоким содержанием витаминов B, C, D и E.

Стабильное ухудшение результатов было связано с повышенным употреблением транс-жиров, характерных для жареных и печеных блюд, маргарина и ряда продуктов фаст-фуда.
В сегодняшнем выпуске журнала Академии неврологии США «Neurology» ведущий эксперт Института Полинга и один из авторов исследования Марет Трабер (Maret Traber) пишет: «Этот подход позволяет говорить о явной взаимосвязи между биологической и неврологической активностью, также оценить положительные и отрицательные последствия тех или иных питательных элементов для организма.

Средний возраст участников составил 87 лет. Ученые провели анализ крови всех участников на 30 различных биомаркеров, также МРТ 42 участников для оценки объема мозга.

При анализе результатов ученые учли демографические показатели, возраст, пол, уровень образования, массу тела, показатели кровяного давления, наличие вредных привычек и т.д.
В тоже время ученые обнаружили ряд продуктов дающих противоположный эффект.

Группа ученых из Института здравоохранения Орегона, Университета естественных наук в Портленде и Института Линуса Полинга (университет штата Орегон) провела первое в своем роде исследование влияния продуктов питания на ментальную деятельность, основанное не на достаточно спорных данных различных опросов, а на результатах лабораторных анализов крови.
В исследовании приняли участие 104 человека без явных факторов риска ясности мышления.

Витамины и питательные вещества, которые человек получает из фруктов, овощей и рыбы, становятся определенными биомаркерами в его крови, и я теперь точно знаю, что они защищают мозг и улучшают его работу».
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Глиоциты головного мозга – больше, чем просто соединительные клетки
22-01-2014

Глиоциты либо глиальные клеточки, заглавие которых происходит от греческого слова «glía»,...

Проблемы с памятью могут быть сигналом инсульта, заявляют исследователи
21-08-2013

Идет речь о неприметных, микроскопичных инсультах. Ранее исследователи считали, что утрата памяти...

Мозг старого человека работает так же быстро, как и у молодого
13-11-2013

Принято считать, что с годами мозг человека начинает медлительнее обрабатывать информацию и ему не...

Установлена молекулярная причина шизофрении
13-02-2014

Биологи из Исследовательского института Скриппса в Калифорнии нашли, что некие участки ДНК в...

Последствия не правильно сделанной прививки
23-05-2013

ПрививкаПоследствия не верно изготовленной прививкиЗа не верно сделанную прививку можно...