
Точная причина ожирения в США остается неясной. Тем не менее, исследования указывают на чисто потенциальные факторы, которые способствуют лишнему весу, такие как подслащенные напитки, избыток перекусов, регулярно большие порции, нездоровая пища. Это только пять возможных факторов. Другие возможные причины, такие как отсутствие физических упражнений, генетическая предрасположенность и социально-экономические факторы.
Авторы исследований, опубликовали в издании журнала «Ожирение» причины увеличения калорий в ноябре 2007 года - большое употребление сладких напитков. Ученые пищевого и национального здравоохранения и обследований по питанию изучили тенденцию напитков собранных за последние 50 лет, используя данные от потребления Surveys Nationwide. Они обнаружили, что к 2002 году, американцы получали на 21 процент больше калорий от подслащенных напитков, чем в 1965 году.
Перекусы в перерывах приемов пищи является потенциальной проблемой, согласно данным исследования, опубликованного в июне 2011 году в номере журнала «PLoS Medicine». Ученые изучили несколько вопросов и выяснили, что перекусы в перерывах способствуют увеличению потребления калорий. Они обнаружили, что на 2006 год в США увеличились на 570 калорий. После анализа данных, они пришли к выводу, что перекусы были одними из самых сильных факторов, которые способствовали увеличению потребления калорий.
Исследователи указывают на тенденции в больших размерах порций, как другой фактор, который способствует ожирению. Исследователи изучили тенденции в размерах порций, у подростков и детей в качестве примера. Они обнаружили, что увеличение калорий идет от калорийных продуктов питания таких, как пицца и соленые закуски. Именно они сыграли ключевую роль в повышении потребления калорий во время еды. Полученные результаты были опубликованы в 2011 году в издании «Американский журнал клинического питания
