Во время исследовательских работ в Мед школе Норвича при Институте Восточной Великобритании было выявлено, что постоянное включение в рацион апельсинов и грейпфрутов содействует значительному понижению риска появления инфаркта.
В протяжении 14 лет испытания проходили почти 70 тысяч женщин, которые регулярно сообщали состав своего рациона, при всем этом не исключая подробную информацию о фруктах и овощах. Учеными была проведена работа, в какой они выполнили соотношение усвоенных с пищей шести основных субстанций флавоноидов (флавонолы, флавоноидные полимеры, флаваноны, флаван-3-олы, антоцианы, флавоны) с появлением риска ишемического инсульта.
Как оказывается, такое употребление флавоноидов не влияет на профилактику инсульта. Однако не ускользнул тот факт, что у женщин, которые употребляли большое количество апельсинов и грейпфрутов, насыщенных флавононами, значение риска появления ишемического инсульта снижалось на 19%.По воззрению ученых, красивым средством в борьбе по предупреждению инсульта является как сами фрукты, так и их свежевыжатый сок.
Впервые в истории ученых заинтересовало влияние не фруктов на человеческий организм для предотвращения появления инсульта, а только лишь влияние цитрусовых. И хотя испытания проводились лишь на женщинах, ученые утверждают, что благоприятное влияние апельсинов и грейпфрутов будет отмечаться и на мужском организме.
Отличительной чертой апельсинов и грейпфрутов является наличие флавоноидов – класс антиоксидантов, которые также входят в состав различных фруктов, овощей, в шоколад и красное вино. Наибольшим показателем в проведенной диете обнаружили у женщин, включавших в свой рацион 45 мг флавононов в сутки.
Заметили, что в стакане обычного апельсинового сока зависимо от способа обработки содержится 20-50 мг флавононов.
Ученые выявили, что обогащение организма этими флавононами осуществляется за счет употребления в рацион апельсинов и апельсинового сока (82%), грейпфрутов и их сока (14%).
Однако для получения максимальной пользы при употреблении этих продуктов следует налегать на фрукты, а не на сок, содержащий много сахара.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)
Читайте также:
02-09-2013
Красноватый виноград, как установили южноамериканские ученые, очень полезен для работы мозга, и...
31-08-2012
ХУДЕЕМ ПО-БАЛИЙСКИ Spa центр LULUR предлагает четырехдневную программку «Идеальная фигура»,...
12-12-2013
Раздражительность, перепады настроения, апатия, чувство одиночества, боль… все это и почти все...
22-07-2013
Каждому из нас приходиться принимать в жизни решения, от которых будет зависеть наша предстоящая...
17-02-2014
Non ut edam vivo, sed ut vivam edo «Я ем, чтоб жить. А некие живут, чтоб есть» Сократ Докторы и...