Автоматическое переедание

Почему человек ест, даже если еда невкусная.
Им он просто показался невкусным.
Однако те, кто привык покупать попкорн перед каждым сеансом, съели практически одинаковое количество свежего и старого продукта.

Другими словами для них не имело особого значения, была привычная еда вкусной или нет.
Потребление фастфуда и иных вредных товаров часто связано с привычками и образом жизни: поход в кино сопровождается покупкой попкорна, футбол по телеку — чипсами и пивом.

А ведь конкретно такие привычки приводят к ожирению.
Непринципиально что, принципиально где
Ученые из Института Южной Калифорнии провели обычный опыт, в процессе которого людям перед просмотром кинофильма предлагали свежайший попкорн или попкорн, приготовленный неделю вспять.

Опыт показал, что те, кто не привык есть попкорн при просмотре кинофильмов, съели мало несвежего попкорна.Если человек многократно принимает определенную пищу в определенной обстановке, то мозг привыкает к этой связи, и обстановка без привычной еды уже не воспринимается.
Сила привычки и переедание

Исследование, опубликованное в журнале Personality and Social Psychology Bulletin, раскрывает важные механизмы, ведущие к перееданию и, как следствие, ожирению в ситуациях, когда человек продолжает есть, даже если не голоден или если еда в действительности невкусная.
Оказывается, пристрастие к определенной еде не обусловлено ее вкусом.

Привычка есть в определенной обстановке приводит к тому, что человек перестает замечать вкус еды. Привычка приводит к автоматическому приему пищи.
Смена обстановки поможет похудеть

Однако если ситуация меняется и перестает соответствовать привычной, связанной с едой, вкус снова обретает значение. В результате люди, использовавшие недоминирующую руку (правши стали есть левой рукой), стали уделять свое внимание на то, что именно они едят, и съели несвежего попкорна гораздо меньше.

Сложно кардинально поменять обстановку и избегать ситуаций, ведущих к перееданию (поход в кино, например), но можно нарушить сложившиеся ассоциативные связи (есть другой рукой) и таким макаром прекратить неосознанное переедание.
В процессе такого же исследования ученые предлагали попкорн людям в конференц-зале — в данном случае качество и свежесть попкорна имели решающее значение.

Чтобы избавиться от автоматического переедания, необходимо изменить ситуацию, которая этот процесс запускает. В одном из экспериментов ученые просили людей, входящих в кинозал, обратить внимание, какой рукой они едят.Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Пробиотики могут компенсировать вредное воздействие антибиотиков
12-11-2013

Южноамериканский институт гастроэнтерологии не так давно опубликовал данные, согласно которым...

100 Дней плача или младенческие колики
22-10-2013

В 1-ые месяцы жизни малыша пищеварительные колики являются основной предпосылкой воззвания...

Топ-7 причин не отказываться от завтрака
31-12-2013

Выясни, почему с утра так принципиально завтракать, когда это лучше делать и что включить в меню...

Как питаться при заболеваниях кишечника
01-11-2013

Разглядим диету, которая подойдет тем, кто перенес заболевания кишечного тракта и желает...

Отчего нас тошнит?
03-05-2013

Тошнота и рвота – защитная реакция организма, сообщающая, что с вами что-то происходит. В...