Чай, кофе, пищевые ароматизаторы и дым увеличивают риск развития рака

Сотрудники Центра исследования рака имени Джона Хопкинса узнали, что зеленоватый чай, кофе и некие пищевые ароматизаторы могут стимулировать чрезмерную выработку гена p53, который в разы увеличивает риск развития рака.

Причиной тому галловая кислота и пирогаллол, которые содержатся в них.
Ген возникает из клеток, когда разрушается ДНК. Он начинает вырабатываться еще посильнее, если повреждение серьезно.

Исследователи установили, что такие продукты как рыбный соус и соус табаско, копченая паприка, васаби и черная фасоль не очень сильно способствуют выработке упомянутого гена. В то же время, так называемый, «жидкий дым», с помощью которого коптят продукты, также чай, кофе, дым от сигарет и краска для волос увеличивают в несколько десятков раз выработку p53.Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Известное средство для лечения диабета вызывает рак, доказало вскрытие
06-02-2014

Продукт против диабета 2 типа - инкретин - вызывает аномалии со стороны работы поджелудочной...

Аргентинские врачи удалили злокачественную опухоль массой 23 килограмма
09-12-2013

Аргентинские докторы удалили пациентке раковую опухоль массой 23 килограмма, пишет Daily Mail.В...

Генетики установили, как развивается один из самых редчайших типов рака
27-11-2012

Большая часть методик исцеления рака до сего времени наносят сильные повреждения здоровым тканям,...

Курение по утрам значительно увеличивает риск рака легких и носоглотки
18-09-2012

У людей, которые привыкли курить по утрам, риск развития рака легких и полости рта повышен, в...

Новенькая эра в войне с раком – результат совместных усилий ученых
01-08-2013

По воззрению профессионалов, результаты наикрупнейшго исследования, которые обосновали...