Домашний суп с курицей позволяет побороть простудную инфекцию

Одно из традиционных средств исцеления простуды — куриный суп. Добавив масла, возможно повысить всасываемость витаминов D, A, K, E.
В принципе, аналогичный эффект производят фрукты, овощи, орехи, семечки, белки.

Например, витамином С богаты киви, цитрусовые, перец и сладкий картофель.Плюс, смесь овощей и птицы в супе помогала убрать воспаление. А известно, что все питательные вещества улучшают работу иммунитета.

Органосульфиды (вещества, находящиеся в чесноке и луке) вместе с витамином D стимулируют выработку иммунных клеток-макрофагов. В то время как витамин С влияет на уровень нейтрофилов и интерферона.

А очередной эксперимент показал, что многие супы обладают похожим эффектом. Специалисты же из Майями уверены: здесь имеет место феномен плацебо.

В свою очередь, сотрудники Университета Небраски проверили, как куриный суп, холодная и горячая вода воздействовали на поток воздуха и слизь в носу 15 добровольцев. Как любая горячая жидкость, суп улучшал течение слизи, что очищало дыхательные пути.

Он также воздействовал на защитный механизм в носу. Это не давало инфекции попасть внутрь.
Нужно сказать, в первый раз о лечебных свойствах супа заговорил больше 10 годов назад доктор Стэфан Реннард из Медцентра Института Небраски.

Тогда он доказал, что суп тормозил движение нейтрофилов. Это уменьшало проявление симптомов инфекции верхних дыхательных путей.Витамин А и каротиноиды (можно найти в моркови) способствуют производству антител. Витамин Е и цинк воздействуют на концентрацию лимфоцитов.

Они все вместе с супом легче усваиваются. Оказывается, оно, вправду, работает из-за содержания карнозина. Данное соединение помогает иммунитету управляться с заразой на ранешней стадии развития.

Правда, для этого карнозину необходимо повсевременно находиться в теле.
При простуде рекомендуется пить травяные чаи и алкогольный напиток, смешанный с горячей водой и специями.

Между тем, Университет медицины и стоматологии Нью-Джерси выяснил, что пробиотики уменьшают продолжительность простуды и тяжесть симптомов (соответствующий эксперимент проводился на 200 добровольцах, принимавших бактерии Lactobacillus rhamnosus и Bifidobacterium animalis). В конечном итоге продолжительность болезни снижалась на 50%, а проявление симптомов на 34%.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Обыкновенные ручки на дверях могут стать грозным оружием против больничных инфекций
11-10-2013

Латунные дверные ручки и перила необходимо ввести в обширное внедрение в публичных местах, чтобы...

Страшный коронавирус, вероятно, передается при контакте с больным, предупреждает ВОЗ
28-12-2012

Ученые с опаской восприняли возникновение на Ближнем Востоке нового вируса, напоминающего...

Британцев будут обследовать на вирусные гепатиты в аптеках
11-02-2014

Обитатели Англии сумеют пройти обследование на вирусные гепатиты в аптеках страны, докладывает The...

Современные возможности лабораторной диагностики урогенитальных инфекций
18-06-2013

Материал посвящен диагностике заразных болезней урогенитальной системы, которые приводят к...

FDA одобрила внедрение моноклональных антител в борьбе с сибирской язвой
12-12-2013

Раксимакумаб – это людские моноклональные интитела IgG1λ к защитному антигену – компоненту...