Еду можно сохранять вечно

Согласитесь, что жаль выкидывать пищу, которая оказалась излишней, когда нет способности ее сохранить.Лантибиотики легко перевариваются, не являются токсичными, не провоцируют аллергию и не вызывают формирование устойчивости к ним у патогенных микроорганизмов. В текущее время авторы этой работы занимаются анализом возможных направлений использования этих субстанций.

Группа исследователей из Института Миннесота обнаружила натуральный консервант, который позволяет сохранить пищевые продукты свежими в течение многих лет, рассказывает сайт Infobae.
Оказалось, что существуют вещества, которое могут предохранить пищу от развития в ней патогенных бактерий, таких как сальмонелла и кишечная палочка, обычно вызывающих гниение.

Это — лантибиотики или, другими словами, субстанции класса антибиотиков, произведенные безопасной для человеческого организма бактерией.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Как лечить полипы в носу
31-05-2013

Полипы в носу – это, обычно, доброкачественные образования, но если исцеление не проводить, то они...

Британским врачам предложили доносить на пациентов
25-10-2012

Английский Альянс защиты медработников (Medical Defence Union, MDU) предложил своим членам...

Поставить крест на лечении могут обычные специи
27-09-2013

Ягоды акаи, тмин, травяной чай, куркума и чеснок плохо сказываются на химиотерапии, узнали ученые...

Изобретатели готовы сделать из любого Человека-паука
20-09-2012

Голландские ученые утверждают, что им удалось создать пуленепробиваемую кожу, сделанную из паучьей...

Россия созрела до разделения медицины на платную и бесплатную
02-08-2013

Госдума ушла на каникулы, так и не приняв во 2-м чтении законопроект «Об охране здоровья». А...