Генномодифицированные продукты: есть повод успокоиться

20-11-2013

Генномодифицированные продукты: есть повод успокоиться
Об этом страхе слышали многие, трансгенные продукты были сделаны с вмешательством в генетический аппарат растений и животных, их воздействие непредсказуемо, отдаленные последствия не определены и каждый, кто откусил на генном уровне измененный помидорчик, может в хоть какой момент начать мутировать в стиле черепашек-ниндзя.

Повод успокоиться
Пытаться запретить трансгенные продукты, все равно, что отказаться от всей синтетической одежды. Кстати, аргументы можно приплести те же самые, синтетика в природе не встречается, еще не выяснены отдаленные последствия ее воздействия.

В результате ради не очень оправданных страхов придется выбросить большую часть того, что мы с вами носим.
Население земли уже издавна научилось отлично работать с генами растений.

Генетических товаров животного происхождения вы на прилавках не отыщите, потому что все удачные опыты с животными еще пока не вышли за границы лаборатории. Если же подсчитать, какие из растительных товаров, продающихся в наших магазинах, являются трансгенными, ответ будет очень увлекателен — фактически все.

Так необходимо ли лупить тревогу?
Два столетия вспять британский экономист Томас Мальтус представил, что численность населения земного шара вырастает в геометрической прогрессии, а создание продовольствия — в арифметической, и резвее возрастать не может из-за ограниченности ресурсов планетки.

Так что, поедая спелый помидорчик, можете без опаски вспоминать, что хоть он и был создан природой, завершал это созидание уже человек.
Используя достижения генной инженерии, ученые научились составлять наиболее удачные сочетания тех генов, которые они находят в природе.

Гены встраиваются в наследственный аппарат растения и при размножении передаются потомкам. Такие технологии дали возможность вывести новые сорта, которые не боятся вредителей, устойчивы к холодам и засухе, дают повышенные урожаи, содержат больше витаминов и обладают другими полезными свойствами.

В чем подвох
Но если все так здорово, почему же начали бить тревогу «зеленые», а некоторые европейские страны требуют, чтобы на упаковках продуктов обязательно указывалось их трансгенное происхождение? Сейчас уже трудно разобраться, где и когда началась эта паника.

После того как трансгенные продукты по всему миру вытеснили «естественные сорта» с прилавков магазинов, некоторые люди захотели использовать это, чтобы «поиграть на нервах» у общественности.
К счастью, шумиха почти во всем оказалась напрасной.В одном из отчетов экспертов ООН, посвященных мировой продовольственной проблеме, сделан вывод, что для гарантированного «пропитания человечества» требуется значительное увеличение темпов генетических исследований и совместная работа ученых многих стран в этом направлении.

Если судьбы человечества вас не очень сильно волнуют, вспомните, что трансгенные продукты могут быть значительнее полезнее их предшественников. Например, в некоторых в сортах томатов, полученных при помощи генных технологий, содержится в 3,5 раза больше бета-каротина, чем в обычных.

Генетические технологии относительно молоды. Никто уже не пытается утверждать, что употребление модифицированных продуктов приведет к быстрому развитию какой-то болезни, все скептики говорят об «отдаленных последствиях».

Конечно, мы не можем голыми фактами показать, как эти продукты скажутся на человечестве через 100 лет, потому что этот срок еще не прошел. Однако есть элементарный здравый смысл.

Согласно этому смыслу и накопленным знаниям, наша пищеварительная система способна без проблем перерабатывать любой генетический материал. Нам абсолютно все равно, какой набор генов содержит проглоченная морковка, в любом случае он будет переварен — превращен в коктейль из питательных элементов.

Опасными могли бы быть те мутагенные вещества, которые используются для получения новых сортов, однако мы с вами едим совсем не лабораторные образцы, а их далеких потомков, в каких уже нет и следа экспериментальной отравы.
Все это миф, за раздувание которого мы должны быть признательны желтоватой прессе.

Притом этот миф оказался на уникальность жизнестойким, его до сего времени не могут совсем выветрить из публичного сознания.
Для чего измененные продукты
Давайте сходу определимся с предметом разговора.

Она позволила привлечь большое внимание к данной теме. По всему миру были проведены дополнительные исследования, многими правительствами были выделены немалые гранты, и до сих под никто не смог предоставить убедительных данных, доказывающих вредность трансгенных продуктов.

Самое интересное состоит в том, что никто не может доказать и обратное. Поэтому, заключил ученый, от нищеты и голода человечество спасет повышенная смертность лишних землян и ничто иное. Однако же, население Земли с того времени выросло в разы и продолжает увеличиваться.

И тот факт, что человечество, как бы, не находится на грани вымирания, почти во всем обусловлен появлением трансгенных продуктов.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также: