GreenPan: здоровье, экология, комфорт

06-09-2013

Современный мир стремителен и изменчив. Даже таковой ограниченный предмет, как посуда, кардинально изменяется. Бывает трудно разобраться в необходимости этих конфигураций — то, что вчера провозглашалось панацеей, сейчас может быть предано анафеме.

Так многие десятилетия мы воспользовались классическими антипригарными покрытиями, а сейчас ученые молвят о возможной их угрозы. Веровать сейчас либо ожидать завтра – каждый решает себе сам, но быть в курсе дела в любом случае не помешает.

Жарит быстрее обычной, классический стейк готовит за считанные минуты, отлично моется. И вы тратите значительно меньше времени на повседневные дела.

Приятно, конечно, экономить время и энергию, иметь возможность не только лишь готовить, да и хранить пищу (покрытие не влияет на вкус), но ведь это не главное – даже при нагревании до 450С – никаких вредных выделений, никакой опасности для здоровья. Некие выделенные составляющие усиливают риск захворать диабетом, другие вызывают раковые заболевания, оказывают влияние на иммунитет либо на появление патологий развития плода.

Принципиальный компонент производства обычных покрытий — кислота С8 (PFOA) на многие годы загрязняет окружающую среду, отрицательно влияет на здоровье и очень медленно выводится из человеческого организма. PFOA настолько токсична, что под влиянием Американского Федерального Агентства по охране среды, производители договорились, к 2015 году полностью вывести это опасное вещество из производства.

Другими словами в любом случае антипригарные покрытия должны измениться. И они меняются. GreenPan: здоровье, экология, комфорт GreenPan, первой представившая на суд потребителей посуду одноименной марки с керамическим покрытием Термолон (ThermolonТМ).

Почти два года назад альтернатива традиционным покрытиям появилась и в России. Сегодня различные серии посуды GreenPan с керамическим покрытием можно найти и в дорогих бутиках, и в сетевых магазинах.

Керамический нанокомпозит Термолон обладает отличными антипригарными свойствами, выдерживает нагревание до самых высоких температур (450С). Если увидите посуду с зеленым яблоком на этикетке – это GreenPan, бельгийская посуда последнего поколения – без использования вредных PTFE и PFOA.Советуя купить такую сковородку, хочу предупредить, что к ней надо приспособиться – очень уж быстро она нагревается до высоких температур.Итак, попробуем разобраться.

Классические покрытия – это PTFE (политетрафторэтилен). Исследования канадских ученых проявили, что при нагревании до больших температур (выше 260 С) PTFE выделяет до 100 канцерогенных веществ, действие многих из которых на человека пока не исследовано.

Да и те, что исследованы, принуждают задуматься даже самых оптимистично настроенных потребителей. Значительно расширились ассортиментные линейки коллекций. Кроме сковород и сотейников разных диаметров появились кастрюли, грили, соусники, ковши.

В последнее время ожидается новое пополнение: вок, жаровня, блинница, сковорода для рыбы, формы для выпечки, многофункциональные наборы HOT POT.Главная новость весны – пополнение коллекции Киото бис с двухсторонним керамическим покрытием. Кастрюли с крышками трех размеров и кастрюли с длинной ручкой (ковши) стали достойным продолжением коллекции, ранее состоящей из сковород, сотейников и грилей.

В такой посуде комфортно и безопасно готовить. Есть и еще одна особенность — при производстве Термолона на 60 % меньше выделяется СО2. А значит, используя эту посуду, вы к тому же заботитесь о сохранности среды. «Здоровье. Экология. Комфорт» стали символами ТМ GreenPan.

GreenPanТМ стремительно развивается, в последнее время в России появится посуда с покрытием второго и третьего поколений. Бакелитовые ручки при использовании не нагреваются.

Кастрюли не боятся перегрева, отлично сохраняют форму, не деформируются даже, если вы забудете их на плите, абсолютно нейтральны ко всем видам продуктов. Это идеальная посуда для приготовления детского питания или специальных диетических блюд: требует минимум масла, каши и молоко гарантированно не пригорают.

Стремительное развитие в мире марки GreenPan показывает, что потребители в мире высоко оценили возможность выбора. С GreenPan экологически чистые продукты становятся стандартом, а не модным течением.

Более подробную информацию о ТМ GreenPan можно получить на сайте www.greenpan.ru.
По материалам medicus.ru
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также: