Хлеб — опасный источник вредной соли, доказали тесты

Анализ группы Consensus Action on Salt and Health показал: каждый 4-ый батон (около 28% всех образцов) хлеба содержит внутри себя очень много соли.Между тем, в рационе многих наблюдается превышение норм потребления соли.

Например, британцы потребляют на 43% больше соли, чем положено (8,6 граммов вместо 6 граммов). По словам врачей, это увеличивает риск высокого давления крови, инсульта и, как следствие, ранней смерти.

Выходит, всего один кусочек такового хлеба заключает внутри себя столько же соли, что и упаковка чипсов, пишет The Daily Mail.
Причем, самый высокий уровень соли был в дорогом хлебе, продаваемом в специальных булочных-кондитерских.

Несмотря на то, что крупные производители хлеба должны указывать на упаковке процентное соотношение соли в рецептуре, покупатели остаются в неведении относительно реальных показателей соли.
Эксперты призывают изменить сложившимся традициям и начать указывать на упаковке реальное содержание соли и пересмотреть рецептуру.

По подсчетам специалистов, лишь на хлеб приходится одна треть от объема ежедневно потребляемой соли.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Эффективность лечения гомеопатическими средствами повысится при использовании фитотерапии
23-01-2013

Несмотря на то, что официальная российская медицина согласилась признать гомеопатию полноценным...

Сенсация: удачно проведены испытания клеточной терапии на человеке
15-01-2014

1-ое в мире испытание клеток мозга для исцеления инсультов должно перейти на новейшую ступень....

ФАС хочет более жестко контролировать здравоохранение
26-11-2013

Сфера здравоохранения должна контролироваться более агрессивно, чем на данный момент. Мы передали...

Государство будет лечить больше болезней за свой счет
20-03-2013

Минздравсоцразвития планирует расширять перечень редчайших болезней, исцеление которых...

Россияне недовольны качеством медицинских услуг
19-08-2013

Выше 70 процентов обитателей Рф недовольны обслуживанием в мед учреждениях. Леонид Рошаль...