Хорошо прожаренное красное мясо повышает риск рака почек

С таким предупреждением выступили южноамериканские ученые в журнальчике American Journal of Clinical Nutrition.Исследователи проанализировали рацион людей, включая потребление мяса.

Далее за ними следили в течение девяти лет, чтобы выявить случаи рака. За обозначенное время примерно 1800 человек заработали рак. При всем этом в среднем мужчины съедали 57-85 граммов мяса в день, а женщины — от 28 граммов до 57.

Они узнали, что люди среднего возраста, любящие мясо, на 19% почаще мучались от рака почек. Также высочайшая концентрация соединений, которые можно отыскать в жареном мясе, связана с этим недугом, докладывает Reuters.

Ранее проводимые изыскания уже выявляли связь меж мясом и раком почек, но до недавнешнего времени многие сомневались в достоверности этих выводов. Кэрри Дэниэль из Государственного южноамериканского института рака вместе с коллегами использовала данные 500000 человек в возрасте 50 лет и старше.

Люди, потреблявшие мясо больше всех (около 113 граммов) на 19% чаще страдали от рака. Особенно это было актуально для так называемого папиллярного рака.

Повышенный риск также отмечался в группе людей, потреблявших хорошо прожаренное мясо, в каком фиксировался высокий уровень канцерогенов.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Риск рака простаты связали с потреблением молока в подростковом возрасте
20-11-2013

Ученые из Исландии связали риск развития рака простаты с употреблением молока в подростковом...

Рыбий жир действует эффективнее противораковой терапии
23-08-2012

Рыбий жир издавна отвоевал для себя место БАДа, позитивно влияющего на состояние сердца, нервной...

Доказано: Авастин делает раковые опухоли стабильными
13-05-2013

Авастин способен стабилизировать опухоли у дам с развитой формой рака яичников, увеличивая период...

Доказано: беременность не защищает от рака легких
13-01-2014

Ранее ученые заявляли, что количество малышей у дамы и риск развития рака легких связаны, потому...

Лидеру Аргентины предстоит операция по удалению опухоли щитовидки
21-11-2012

Президент Аргентины Кристина Фернандес де Киршнер мучается от рака щитовидной железы. Но до 24...