Индекс ORAC. По индексу ORAC и по данным исследовательских работ, каждодневная норма антиоксидантов от 2000 до 5000 микромолей TE на 100 г продукта.
И так, фавориты рейтинга товаров питания по индексу ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity):
-ое место черноплодная рябина (арония), ее показатель 16 100 микромолей TE на 100 гр ягод. «Бурные рукоплескания»…-ое место черникапоказатель 9019 микромолей TE на 100 гр ягод.-е место клюквапоказатель третьего участника 8983 микромолей TE на 100 гр ягод.Арония, т.е. черноплодная рябина не считая всего этого богата витаминами P, C, E, K, B1, B2, B6,
бета-каротин; минералами (бор, железо, марганец, медь, молибден, фтор); пектины, которые избавляют организм от тяжелых металлов
и радиоактивных веществ.Она способствует снижению
кровяного давления, укреплению стенок кровеносных сосудов, является
хорошим профилактическим средством при атеросклерозе, тиреотоксикозе,
Р-витаминной недостаточности.
Что и зачем…
Индекс ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) — мера измерения антиоксидантной активности (способность подавлять действие свободных радикалов) товаров.
Идексом ORAC ученые обозначают величину антиоксидантной активности как или товаров питания.
Высокий индекс ORAC, гласит о том что данный продукт обладает большой «силой» антиоксидантной активности.
Таким макаром, чем выше индекс ORAC тем больше «сила» антиоксидантов.Источник: http://zdor-pit.ru/
Медицина 2.0 (www.med2.ru)
Читайте также:
09-01-2014
Правительство городка Провинстаун, размещенного в южноамериканском штате Массачусетс, приняло...
19-02-2013
Варикозные вены не только лишь смотрятся отталкивающе, да и небезопасны для здоровья в целом. К...
12-02-2014
Люди со слабеньким здоровьем либо испытывающие огромные психические нагрузки склонны к развитию...
22-08-2013
Такие данные приводит Глобальная организация здравоохранения. В западных государствах уровень...
22-08-2013
Столичные власти хотят перепрофилировать часть скоропомощных бригад городка для оказания помощи...