Фабриканты Coca-Cola и Pepsi решили поменять рецепт изготовления этих напитков, но изготовлено это будет исключительно в штате Калифорния. Обе компании, которые имеют 90% рынка безалкогольных напитков в США утверждают, что несмотря на изменение рецепта, потребители не заметят изменения во вкусе напитка.
Дело в том, что санитарные службы этого штата занесли 4-метилимидазол (4-MEI) — красителей, дающий этим напиткам настолько соответствующий для их вид, в перечень потенциально канцерогенных веществ, нелегальных там к употреблению в продуктах питания.
В связи с развернувшейся полемикой по поводу использования 4-метилимидазола (4-MEI) в других странах мира, представители этих компаний говорят, что риск потребления (4-MEI) меньше чем риск употребления чипсов, пишет британская газета «The Guardian».
По данным Федерального агетнства медикаментов США, человек должен выпивать 1000 банки колы в день, чтобы принятая доза 4-MEI стала опасной и сравнимой с той, которую получали лабораторные животные в эксперименте, подтвердившем его канцерогенность.
Все же, производители этих напитков решили уменьшить дозу красителя для потребителей в Калифорнии, чтобы избежать надписей на этикетках банок, напоминающей о связи 4-метилимидазола с раком.Медицина 2.0 (www.med2.ru)
Читайте также:
14-08-2012
В течение ближайших недель Европейская Комиссия обнародует свои предложения по решению задачи...
16-01-2013
12 и 13 апреля 2012 года в Москве в конгресс-центре “Swissotel” состоится 2-ой интернациональный...
12-11-2012
По оценкам профессионалов, около 100 семей, имеющих детей-инвалидов, согласились пройти процедуру,...
03-09-2012
Люди – «совы», работники ночных смен, люди, страдающие бессонницей, менеджеры больших компаний,...
18-10-2013
Устройство Coordinated Reset, напоминающее iPod, обещает освободить от гула в ушах. Правда, данная...