Излишек соли в пище приведет к истончению костей и камням в почках

Канадские ученые установили, что молекула, контролирующая передвижение натрия в организме, связана также с передвижением кальция.Суточная потребность в соли составляет 10-15 грамм.

Именно это количество позволяет восполнить потери натрия и хлора в организме. Рацион человека содержит различные соединения, включающие натрий и хлор в необходимом количестве, поэтому дополнительное подсаливание пищи не всегда нужно.

Но в силу пищевых привычек норма потребления соли у большинства людей превышает необходимое количество. Потому при излишке натрия кальций вымывается из организма вкупе с ним, пишет The Globe and Mail.

Выведение через мочу огромного количества кальция может спровоцировать возникновение камешков в почках и истончение костей.
Исследовав работу клеток мышей и опоссумов, ученые сделали вывод, что, если убрать молекулу, отвечающую за перемещение кальция и натрия, клеточки теряют способность всасывать либо задерживать кальций.

Не считая того, соль задерживает воду в организме, а излишек воды может стать причиной различных заболеваний, в том числе ожирения, гипертонии, болезней сердечно — сосудистой системы.
Решить эту проблему можно, соля пищу уже после приготовления, используя специи или морскую соль.

Кроме натрия и хлора морская соль содержит внутри себя практически весь набор необходимых организму макро- и микроэлементов.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Сладкая газировка негативно влияет на обмен веществ
06-09-2013

О вреде сладких безалкогольных напитков учёные молвят уже издавна. А совершенно недавно этому было...

Соль, скрывающаяся в привычных продуктах, вызывает рак желудка
24-07-2012

Сокращение употребления товаров с солью вроде бекона, хлеба, хлопьев понизит риск рака желудка....

Как кишечник и лёгкие защищают себя от бактериального вторжения
04-10-2013

Учёные отыскали у эпителиальных клеток кишечного тракта и лёгких новейшую систему...

Влияние желудка на мозг сильнее, чем мы думаем
19-02-2014

Происходящее в наших желудках для многих остается потаенной, покрытой мраком. Когда мы чувствуем...

Кишечные дивертикулы и их побочные эффекты
13-11-2013

Трудности с пищеварением, боль в животике и постоянное нарушение стула после пищи – все это может...