Эксперты выступают за ограничение использования алюминиевой тары

17-09-2013

Дмитрий Васильев

В Рф в последние годы сложилась тенденция роста объемов дюралевой упаковки в общей структуре тары для напитков. В главном это касается пива. Объем российского рынка баночной упаковки только за 5 лет с 2003 по 2008 г. вырос в 12 раз.

Темпы роста производства банок опережают даже темпы роста употребления напитков и пива.
Предпосылки популярности дюралевой тары явны. Во-1-х, это дешевизна.

Во-2-х, алюминий существенно легче других материалов, более пластичен, что дает широкие способности для дизайна банки, что в критериях жесткой конкуренции на данном рынке является суровым преимуществом.
Александр Брод подчеркивает, что, невзирая плюсы дюралевой упаковки, ее применение для пищевых продуктов связано с 2-мя неуввязками.

Основной неувязкой является значительный риск для здоровья человека при употреблении продуктов, хранящихся в алюминиевой таре. В подтверждение своей позиции автор обращения приводит ряд исследований, проведенных в различных странах.

Так, специалисты российского НИИ гигиены им. Эрисмана утверждают, что алюминий растворяется в щелочной, кислой и соленой среде. Он выщелачивается из тела тары и вступает в реакцию с содержимым.

Сначала это относится к содовой воде, томатному соусу, ананасам и кофе. Но этого нет. Это означает, что основная часть отходов алюминиевой тары попадает на полигоны ТБО, свалки, иначе – в почву и грунтовые воды.

И это при том, что время разложения алюминиевой банки составляет 500 лет, тогда как пластиковой и стеклянной всего 100.
Очевиден крайний дефицит необходимой инфраструктуры и предприятий-переработчиков, которых на всю страну 389.

По России такой статистики нет, но эксперты считают, что у нас уровень переработки многократно ниже.
Российские производители алюминиевой упаковки не проявляют активности и заинтересованности в налаживании сбора данных отходов.

Выполнение этой задачи требует дотаций и поддержки властей на всех уровнях.Второй проблемой использования алюминиевой тары является серьезная опасность для среды, сначала, из-за отсутствия перерабатывающих мощностей, говорится в обращении Александра Брода. Одним из главных преимуществ этого вида тары является возможность ее повторного использования после вторичной переработки.

В Германии, например, перерабатывается 96% всех алюминиевых банок.По словам директора МБПЧ Александра Брода, использование алюминиевой тары для массовых категорий потребителей на законодательном уровне никак не ограничивается, «хотя опасность, представляемая алюминиевой посудой для здоровья человека, российскими регулирующими органами осознается, например, не допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью и столовых приборов из алюминия». Данный запрет прописан в постановлении Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008г.

N45 «Об утверждении СанПиН 2.4.5.2409-08″.
В процессе эксперимента участвовало 75 добровольцев, которые в течение недели ежедневно съедали по одной банке супа.

В результате было установлено, что даже за этот период времени количество вредных для здоровья химических соединений увеличилось. Кроме того, ученые сделали вывод, что даже герметично упакованные банки выделяют в содержимое вредные вещества, например бисфенол-А (увеличение составляет сотни раз по сравнению со свежими продуктами).

В экспертном докладе Пермского государственного национального исследовательского университета говорится, что алюминий обладает способностью к накоплению в человеческом организме, а это создает почву для развития целого ряда серьезных заболеваний сердечно-сосудистой, кровеносной, нервной и пищеварительной систем, опорно-двигательного аппарата, мозга, психики, вызывает анемию и артрит. «Особенно склонны к негативному воздействию алюминия дети и пенсионеры, — отмечает автор доклада, доцент кафедры химической технологии и экологии ПГНИУ, кандидат технических наук Надежда Норина. — У детей избыток алюминия вызывает повышенную возбудимость, нарушения моторных реакций, анемию, мигрени, заболевание почек, печени, колиты».
Еще больше опасны тут напитки, содержащие алкоголь.

Результаты исследований также свидетельствуют, что при длительном хранении в алюминиевой упаковке подобную реакцию вызывает даже питьевая вода.
Убедительны и исследования, проведенные учеными Гарвардского университета США.

В данных условиях наращивание массового использования алюминиевой тары в пищевой промышленности означает постоянное усиление развития в России масштабных экологических проблем и даже катастроф. Насыщение почвы в России соответствующими отходами – это постепенное формирование бомбы медленного действия под всей экологической системой страны.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также: