Как обогатить рацион полезными продуктами

21-10-2013

Как обогатить рацион полезными продуктами
«Пробиотик» греческое слово, которое переводится как «для жизни». Чтоб достигнуть рановесия меж полезными и вредными микробами, нужно обогатить рацион питания продуктами, содержащими полезные бактерии.

Пробиотики — полезные бактерии, которые необходимо вводить в пищеварительную систему с едой. Обычно, в еду потребляют пробиотики животного и растительного происхождения, пишет sunhome.ru.
Пробиотическая пища

Пробиотические продукты можно считать многофункциональной пищей, содержащей полезные для человека живы мельчайшие организмы. Первым пробиотическим продуктом можно считать молоко с ацидофилом, которое посодействовало выработать огромную переносимость молока у тех, кто плохо переваривает молоко.

Большая часть пробиотических товаров, которые имеются в продаже, отчасти ферментированы.Пробиотический ацидофил
Пробиотический ацидофил — натуральный антибиотик, помогающий улучшить пищеварение, стимулирующий выработку витамина В и уменьшающий риск рака толстой кишки.

Из миллионов бактерий, живущих в пищеварительной системе, многие полезны, самая полезная из них — ацидофил. Ацидофил помогает:
* Регулировать уровень холестерина в крови.

* Стимулировать выработку широкого спектра витаминов В-группы, в том числе фолиевой кислоты, ниацина, биотина, B5, B6 и B12.
В производстве пробиотических добавок используются различные формы лактобацилл и бифидобактерий.

Пробиотические добавки улучшают состояние здоровья, предотвращают инфекционные заболевания мочеполовой системы у женщин, вызванную антибиотиками диарею, и улучшает иммунитет у детей. Дозирование добавок находится в зависимости от количества живых организмов, содержащихся в продукте.

Пробиотические добавки можно приобрести как в бакалейных магазинах, так и в аптеках.
Пробиотические добавки — это огромное разнообразие форм: и капсулы, и таблетки, и порошки, и напитки, и пищевые продукты.

Пробиотические добавки изготовляют и хранят таким макаром, чтобы бактерии сохранили свое действие в сухой форме и попали в желудочно-кишечный тракт живыми. Пробиотические добавки также должны содержать нужное количество жидкости, чтобы обеспечить максимальный эффект.

Обычно пробиотики принимают с йогуртом, но ближайшее время начали создавать пробиотические напитки, капсулы, пилюли и порошки.
Продукты, содержащие пробиотические бактерии:
* Некие типы мягкого сыра
* Суп мисо
* Некоторые кисломолочные продукты, например, йогурт, кефир и др.

* Некоторые типы солений
* Темпе — закисшая соя
* Пахта и другие закисшие продукты
Пробиотические добавки
Пробиотические добавки активно захватывают прилавки магазинов — более активно, чем другие формы пробиотических продуктов.

По данным исследований, в среднем траты американцев на пробиотические добавки возросли втрое по сравнению с 2003. В главном пробиотики содержат продукты из молока, к примеру, жидкое молоко и йогурт с пробиотиками.

Два главных типа пробиотических микробов: лактобациллы и бифидобактерии; они входят в состав молочно-кислых микробов и ферментированных (закисших) продуктов из молока. Более 70% товаров на современном рынке, содержащих молочнокислые бактерии, можно считать пробиотическими.

К этой категории можно отнести сметану, йогурт, сухое молоко, пахту; замороженные десерты и др.* Проявляет свойства натурального антибиотика, уменьшая выработку «плохих» бактерий в желудочно-кишечном тракте и инфекции дыхательных, кишечных, мочеполовых путей.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также: