Клубника способна затормозить процесс старения и оградить от рака, потому что эта ягода увеличивает уровень антиоксидантов в крови, пишет The Daily Mail.
Оказалось, клубника не только лишь повышает уровень антиоксидантов в крови, да и помогает предотвратить гемолиз (разрушение) красных кровяных клеток.
Сотрудники Политехнического университета Марке и Университета Гранады утверждают, что сила клубники заключается в высокой концентрации фенольных соединений, обладающих антиоксидантными свойствами.
При всем этом организм испытывает стресс по мере старения, во время тренировок, родов.
В последнее время исследователи хотят выяснить, можно ли снизить порции клубники (до 200-150 граммов) без потери эффективности, и в каких сортах клубники больше антиоксидантов.
Антиоксиданты, как понятно, борются с окислительным стрессом, снижая возможность возникновения рака, диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Испанские и итальянские ученые под руководством доктора Маурицио Биттино протестировали свойства клубники на 12 здоровых добровольцах.
Их кормили по 500 граммов клубники в течение двух недель.
По прошествии 4, 8, 12, 16 дней и через месяц были собраны образцы крови добровольцев.Медицина 2.0 (www.med2.ru)
Читайте также:
01-08-2012
В США группа профессионалов опубликовала отчет, в каком оценила самые пользующиеся популярностью...
03-05-2013
Наша страна давно славилась лесными богатствами, дерево игралось самую важную роль в жизни Старой...
05-12-2013
Новое изыскание ученых может позволить создать безупречную тестовую модель для испытаний...
07-10-2013
В июне этого года группа аспирантов из Института Джона Хопкинса (Johns Hopkins) сказала о...
27-08-2013
Вероятнее всего, что удовлетворенность отцовства – явление, которое еще не много занимает мозг...