Консервированный тунец провоцирует отравление ртутью

Консервы с тунцом могут представлять реальную опасность для малышей исходя из убеждений отравления ртутью.К столь строгим ограничениям специалисты пришли, проведя тесты 59 образцов тунца, продаваемого в банках.

Данные продукты поставлялись в школы. Оказалось, концентрация ртути значительно отличалась, даже среди разных кусочков одной банки. Об этом говорится в последнем отчете проекта Mercury Policy Project, докладывает WebMD.

Специалисты призывают родителей вообщем отрешиться от желтоперого тунца, известного также как альбакор. Что касается светлого тунца, то его не следует давать более 1-го раза за месяц в размере одной порции детям, чей вес не превышает 25 килограммов.

Если ребенок весит больше, то рыбу разрешается давать дважды за месяц.
В любом случае, самая высокая концентрация отмечалась в желтопером тунце.

Согласно действующим директивам, женщинам и детям не рекомендуется потреблять более 12 унций светлого тунца в неделю и поболее 6 унций желтоперого. Обычная банка с тунцом вмещает 6 унций рыбы.
В тунце содержатся жирные кислоты омега-3, селен, протеин.

Именно о питательность тунца напоминают защитники рыбы. По статистике в США треть объема ртути, с которой сталкиваются американские дети, поступает именно из банок с тунцом.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Использование пустышек вредит развитию мальчиков
12-02-2013

Ученые обосновали: пустышки могут сказаться на чувственном развитии малыша, докладывает The Daily...

25 Сентября с.г. состоится встреча головного нарколога Минздрава России Евгения Брюна с журналистами
08-10-2013

Сообщаем, что 25 сентября 2012 года главный нарколог Министерства здравоохранения Рф, директор...

Штрафы и сроки лишения прав за причинение вреда здоровью при ДТП значительно возрастут
09-01-2013

Госдума первом чтении единодушно проголосовала за законопроект, предусматривающий ужесточение...

Разглашение медицинских диагнозов стало в России нормой
14-11-2013

В Тюменской области на деньках главный доктор городской больницы по решению суда был оштрафован на...

Пациенты ждут инноваций
09-09-2013

Инновационность и доступность фармацевтических средств – обсуждение этой темы стало отправной...