Луковая бомба: в США изъяли огромную партию продукта, зараженного листериями

Тонны лука, готового к изготовлению и употреблению, были изъяты из магазинов и ресторанов в США – в их была найдена амеба листерия.

После незапланированной проверки желтого лука, «Луковые дольки» попросили изъять всю продукцию из-за заражения бактериями листерии. Компания немедленно прекратила поставки и закрылась, как узнала об ошеломляющих результатах проверки.

Пока не было зафиксировано вспышек инфекции, связанных с этой «находкой».
Но не все заказчики продукции были найдены, потому часть продукции все таки разошлась посреди покупателей.

Компания «Луковые дольки» в Окснарде (Калифорния) обрабатывает более 90 000 тонн красноватого и желтоватого лука в год. Их ассортимент представляет обрубленный, порезанный кусками и очищенный лук, который используется как полуфабрикат для салатов, соусов, подлив.Серьезные случаи листериоза – опасной, порой фатальной инфекции — сравнительно редки.

В группе риска находят пенсионеры, также те, у кого ослаблена иммунная система. У беременных женщин заболевание может стать причиной выкидыша, мертворождения, преждевременных родов или смертельной инфекции у новорожденных.

У здоровых людей проявления листериоза обычно сводятся к диарее. Развитие заболевания может привести к более серьезным последствиям: лихорадке, судорогам, спутанности сознания, мышечной слабости, рвоте.

У некоторых людей симптомы могут появиться через три дня после употребления зараженной пищи, но это может произойти и в течение одной-трех недель. Случается, что люди заболевают через два месяца после употребления зараженной пищи.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Вирусы полезны для иммунитета малыша, констатирует доктор Джордан С. Орэндж
04-10-2013

Если сначала жизни ребенок сталкивается с простудой и вирусами, то у него потом разовьется...

Вирус папилломы человека бродит даже посреди подростков, никогда не занимавшихся сексом
22-11-2012

Обычно, чтоб заразиться вирусом папилломы человека, необходимо вступить в половой контакт с...

Вирус птичьего гриппа не дремлет
10-10-2013

Вирус птичьего гриппа продолжает мутировать, и если он сумеет передаваться меж людьми, то...

Антибиотики повинны в распространении ожирения и аутоиммунных заболеваний
21-08-2013

Бактериальный баланс в желудочно-кишечном тракте - ключ к поддержанию обычного веса и иммунной...

Губернатор Ленобласти востребовал разобраться с вопросом увеличения заболеваемости туберкулезом в регионе
23-01-2014

Как передает корреспондент 47News, на заседании органов исполнительной власти 6 августа...