Необычный порошок обещает стать полноценной заменой фруктам и овощам

Испанские ученые из Политехнического института Валенсии разработали метод сухой заморозки товаров.

А именно, ВОЗ рекомендует потреблять минимум по 400 граммов фруктов и овощей в день, дабы снизить риск диабета 2 типа, инсульта, болезней сердца и ожирения.
Грейпфрут, киви и клубника стали первыми, кого ученые превратили в порошок.

Данные продукты были выбраны из-за большого содержания воды. Что касается вкусовых качеств, то порошок — лучший вариант для фруктов с резким вкусом, которых много не съешь. Он позволяет превращать их в порошок, при всем этом, сохраняя все полезные характеристики.

Таковой порошок можно добавлять в молоко, воду, посыпать им продукты, если не охото есть овощи.
Это комфортное решение, помогающее перекрывать суточную норму в питательных веществах.

Если добавить 85 миллилитров воды, получится аналог сока, выдавленного из половины грейпфрута.
Другие же ягоды и фрукты доступны исключительно в определенный сезон. А свежие фрукты могут пролежать недолго, в отличие от порошка.

Например, из 100 граммов свежего грейпфрута производится 10-15 граммов порошка.Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

На фоне жары в России растет заболеваемость кишечными инфекциями
13-11-2013

В Рф в связи с аномальной жарой усилен контроль за распространением заразных болезней, вырастает...

СРК лечение гипнозом
05-08-2013

До предназначения хоть какой медикаментозной терапии нужно проведение широкого комплекса...

Чувствительность к продуктам питания — основная причина ожирения, уверен эксперт
02-10-2013

Пищевая чувствительность может быть предпосылкой не только лишь отвратительного самочувствия, да и...

Ведущие гастроэнтерологи России обсудили проблемы ранней диагностики ЖКТ
25-12-2013

9 октября ведущие гастроэнтерологи Рф и мира поведали о методах решения препядствия ранешней...

Болезнь Крона
24-01-2014

Болезнь Крона – это хроническое болезнь кишечного тракта, которое относится к болезням...