«Щелочная диета» представляет собой последний престижный тренд в Голливуде. Понятно, что на ней посиживает Гвинет Пэлтроу и Кирстен Данст. А щелочные напитки потребляет Дженнифер Энистон и супермодель Миранда Керр.
От природы человеческий организм щелочной, но вследствие работы его органов вырабатывается кислота. Идея ясна: чем меньше кислоты в теле, тем лучше себя чувствует и выглядит человек.
Типичный рацион, состоящий из кофе, обработанных продуктов, большого количества мяса, алкоголя, соли, «заправленных» порцией стресса, приводит к накоплению кислоты. Диетологи советуют готовить продукты без сахара, соли, пшеницы или глютена.
По словам диетологов, кислота плохо оказывает влияние на пищеварительную систему. В конечном итоге человек набирает вес и ощущает вялость.
В первый раз об этой диете заговорили после того, как Роберт Янг написал «The pH Miracle» («Волшебство pH»).
В книжке Янг ведает о кислотности отдельных продуктов и их влиянии на вес, здоровье человека. А вот клетчатка из овощей, фруктов и цельнозерновые продукты — главный секрет.
В конечном итоге 70% рациона должны приходиться на щелочные продукты.
Также нельзя забывать о большом количестве воды. Важен, кстати, и способ приготовления продуктов. Например, многие овощи не терпят термообработки (шпинат в сыром виде щелочной, но после обработки становится кислым).
Медицина 2.0 (www.med2.ru)
Читайте также:
13-12-2013
В Москве сотрудники милиции изъяли у устроителя криминальной группировки, занимавшейся...
20-03-2013
В текущее время помощь популяции Крымска оказывается в полном объеме по самым разным...
13-09-2013
Объявлено имя фаворита конкурса на замещение свободной должности управляющего Управления по...
04-04-2013
Конвертируя солнечный свет в хим энергию, искусственные фотосинтетические системы могли бы стать...
26-07-2012
Как сказали в Министерстве «Корпоративное здоровье» - 3-я общественная лекция, которая проходит в...