НОВЫЙ МЕТОД БИОУПРАВЛЯЕМОЙ САМОКОРРЕКЦИИ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ

19-10-2012

НОВЫЙ Способ БИОУПРАВЛЯЕМОЙ САМОКОРРЕКЦИИ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ
Чаусовский Григорий Александрович, доцент Запорожского государственного института

Понятно, что ожирение в текущее время стало одним из часто встречающихся приобретенных болезней, которое не только лишь существенно увеличивает риск досрочной смертности, наращивает возможность развития разных болезней (сердечнососудистых, эндокринных, онкологических), да и согласно результатам экспериментальных исследовательских работ (Курно М., 2010), содействует понижению когнитивной функции человека.
Конструктивно разработанный метод (см. фото) реализован в виде размещаемого под обычной тарелкой миниатюрного электронного сенсора, бесконтактно регистрирующего частоту касания столового прибора (ложки, вилки) к пище и обеспечивающего синхронное включение сигнальных светодиодных излучателей, закрепленных на фигурке символа последствий переедания.

Конструктивное оформление пищевого метронома в виде находящейся на обеденном столе миниатюрной фигурки поросенка, издающей непрерывную сигнальную информацию об индивидуальном показателе темпа поглощения пищи, способствует активации эмоционально-образной и волевой компонент целенаправленного формирования пищевого поведения, минимизирующего предпосылки для роста излишней массы тела.
Реализуемый предложенным методом бесконтактный принцип регистрации темпа потребления пищи, также непрерывное отражение в реальном режиме времени контролируемого показателя в «физиологическом зеркале» световой сигнальной информации обеспечивает:
-общедоступность осуществления самоконтроля за темпом потребления пищи без использования дорогостоящих электронных систем и необходимости их фиксации на теле пользователя (стоимость конструктивного оформления разработки не превышает 5 у.е.);
-возможность получения объективной информации о специфике индивидуального пищевого поведения в реальных условиях приема пищи, что создает предпосылки для своевременной его оптимизации с целью предотвращения роста избыточной массы тела и ожирения.

Внешний конструктивного оформления метода (см.фото):
1-размещенный под тарелкой электронный сенсор; 2- фигурка символа переедания; 3-сигнальные светодиодные излучатели.

Однако применение пищевого метронома – внешнего задатчика темпа потребления пищи малоэффективно, т.к. данные метод не предусматривает использование принципа биологической обратной связи и реальный показатель индивидуального темпа поглощения пищи остается вне самоконтроля. Следует также отметить, что генерирование пищевым метрономом светозвуковых сигналов, которые не отражают индивидуальный показатель ритмики приема пищи , способствует быстрому привыканию к монотонной сигнальной информации и минимизации её корригирующего влияния на пищевое поведение.

Методы коррекции пищевого поведения, предусматривающие использование фиксируемых на теле пользователя различных электронных сенсоров и систем слежения за его двигательной активностью в процессе приема пищи, обусловливают формирование состояния дискомфорта, что ограничивает практические аспекты их применения.
Новизной разработанного метода является осуществление визуального мониторинга темпа потребления пищи по принципу биологической обратной связи путем бесконтактной регистрации при помощи находящегося под обычной тарелкой электронного сенсора частоты контакта столового прибора с пищей и непрерывной выдачи световой сигнальной информации, функционально отражающей контролируемый показатель пищевого поведения.

В текущее время для борьбы с ростом лишней массы тела и ожирением разработаны разные физические тренинги, диетические, психические и даже хирургические технологии. При всем этом необходимо подчеркнуть, что эффективность хоть какого способа борьбы с лишней массой тела и ожирением в значительной мере находится в зависимости от оптимизации пищевого поведения, а именно, от ритма потребления пищи.

При быстром поглощении пищи желудок наполняется быстрее, чем формирование пищеварительной системой сигналов о пищевом насыщении (Макдональд И., 2008), что обусловливает потребление пищи в количестве, значительно превышающем индивидуальную физиологическую норму (Коккинос А., 2009).
В текущее время для самокоррекции пищевого поведения (оптимизации темпа потребления пищи) разработаны методы, основанные на использовании пищевых метрономов с фиксированной частотой внешнего навязывания ритма потребления пищи при помощи светозвуковых сигналов (Карри У., 2005) или использования для этих целей фиксируемых на теле пользователя различных сенсоров двигательной активности (Чаусовский Г., 2007-2010).
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также: