В масштабном исследовании с ролью полумиллиона парней и дам была установлена связь меж обработанным мясом, сердечно-сосудистыми болезнями и раком.
«Риск преждевременной смерти от рака и сердечно-сосудистых заболеваний возрастает с количеством потребляемого обработанного мяса. В целом мы оцениваем, что можно было бы предотвратить 3% ежегодных случаев преждевременной смерти, если б люди кушали меньше на 20 граммов обработанного мяса в сутки», заключила профессор Сабин Рорман из университета Цюриха.
Мужчины, потребляющие мясо, имеют тенденцию злоупотреблять алкоголем.
Риск преждевременной смерти для людей увеличивается с количеством потребляемого обработанного мяса.
Однако умеренное количество красного мяса для здоровья, напротив, полезно, поскольку в нем содержатся необходимые питательные вещества и витамины.
Одна из сложностей, которая аккомпанирует измерение эффекта употребления мяса на здоровье, состоит в том, что очень тяжело выделить этот эффект обособленно от эффекта стиля жизни на здоровье.
Часто вегетарианцы ведут более здоровый стиль жизни в целом: они реже курят, менее тучны и с большей вероятностью физически активны, и нельзя утверждать, что своим здоровьем они обязаны только растительной пище.
Те же, кто потребляет обработанное мясо, реже и в меньшем объеме кушают свежие фрукты и овощи, с большей вероятностью курят.Медицина 2.0 (www.med2.ru)
Читайте также:
09-08-2013
Вначале числилось, что медицина берет свое начало в Греции, но индусы еще ранее стали учить...
13-06-2013
Новое исследование показало, что у дам, которые принимают аспирин, наблюдается сниженный риск...
05-06-2013
ФАС считает что Бесплатную мед помощь гражданам могут оказывать мед учреждения хоть какой системы...
27-08-2013
Сканирование мумии при помощи компьютерной томографии показало, что доиндустриальные охотники и...
07-02-2013
Ученые из института Колумбии, США, изучили мозг 658 человек в возрасте 5 лет и старше при помощи...