Омолаживающие характеристики лука были обнаружены японскими учеными, которые установили, что в его плодах содержатся уникальные составляющие соответственного характеристики.
Но к полезным свойствам репчатого лука прибавилось очередное.
Тот факт, что лук способен, помимо всего перечисленного, к тому же замедлять старение организма человека, стал настоящим открытием. Омолаживающие свойства лука были обнаружены японскими учеными, которые установили, что в его плодах содержатся исключительно активные серные соединения, легко усваиваемые организмом.
Попадая в кровь, они оказывают положительное воздействие на целый ряд ключевых зон мозга.Все знают о нужных свойствах репчатого лука. Кроме принципиальной роли в кулинарии и огромного количества витаминов, лук «комфортен» тем, что все его витамины и другие полезные вещества на 70% сохраняются даже после тепловой обработки.
Лук положительно влияет на иммунитет, также дезинфицирует. Недавно французские ученые недавно провели эксперимент с участием большого количества женщин, который показал: употребление ими в пищу лука (и чеснока) заметно снижает риск заболеть раком груди.
О ПОЛЬЗЕ ЛУКА
Лук стимулирует выделение пищеварительных соков, оказывает мочегонное и некоторое успокаивающее действие. Фитонциды лука обладают бактерицидными и антигельминтными (противоглистными) свойствами.
А именно, выделяющиеся из лука вещества активизируют процессы обновления в клетках, отвечающих за память и эмоции.
ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ ЛУК?
Луковицы содержат 8-14 % сахаров (фруктоза, сахароза, мальтоза, полисахарид инулин), белки (1,5-2 %), витамины (аскорбиновая кислота), флавоноид кверцетин, ферменты, сапонины, минеральные соли калия, фосфора, железа и др., фитонциды.
В зеленых листьях лука содержатся сахара, белки, аскорбиновая кислота.
Кроме того, луковицы и листья насыщены эфирным маслом, придающим луку специфический запах и острый вкус, также серосодержащими соединениями, йодом, органическими кислотами (яблочная и лимонная), пектиновыми веществами.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)
Читайте также:
25-11-2013
С 11 июля планируется начать проверки аптек, функционирующих в Баку и районах Азербайджана,...
31-01-2014
Когда у малышей повышен холестерин и высочайшее давление, означает, у родителей высочайший риск...
03-09-2013
Докторы из Детройтского мед центра убеждены, что кровотечения можно приостановить при помощи...
19-08-2013
49-летняя актриса Деми Мур попала в поликлинику, утратив сознание после того, как вдохнула...
30-05-2013
Согласно новому исследованию группы американских ученых в ряде средств личной гигиены, вроде...