Одним из предметов, представляющих самую большую опасность в доме, признан кухонный нож

Конкретно на ножике накапливаются смертельно опасные вирусы. По сообщению The New Age, в процессе эксперимента, проведенном экспертами из Центра пищевой безопасности при Университете Джорджии, с помощью новых ножей и терок разрезали 6 типов фруктов и овощей, содержавших вирус гепатита А и норовирус.

В конечном итоге более чем половина ножей и терок были признаны источниками заражения, ответственными за передачу инфекции чистым продуктам. Тестирование проводилось с использованием огурцов, клубники, помидоров, моркови, дыни.

Притом результаты никак не зависели от типа ножа. В то же время, не совсем практично мыть нож всякий раз, когда необходимо порезать продукт. Однако во всех случаях благоразумнее подвергать ножи и терки тщательному мытью, не позволяя им оставаться грязными.

Необходимо отметить, ранее ученые уже называли кухню одним из самых грязных помещений в доме. Однако ранее предметом всех исследований были бактерии, но не вирусы.
По словам соавтора изыскания Мэрилин Эриксон, к данным выводам в особенности следует прислушаться лицам с ослабленным иммунитетом.Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Ограниченное лечение разрыва ахиллова сухожилия так же эффективно, как хирургическое
21-02-2014

Невзирая на то, что хирургическое исцеление разрыва ахиллова сухожилия ведет к понижению риска...

Созданы растворимые пластинки для лечения ожогов полости рта
27-08-2013

На конференции Американской ассоциации лекарственных наук в Чикаго ученые их Техасского института...

Потовые железы играют важную роль в заживлении ран
15-08-2012

Нехорошее заживление диабетических язв и ран при других заболеваниях принуждают ученых находить...

Потовые железы заживляют раны
19-11-2013

Людская кожа содержит миллионы потовых желёз, которые защищают нас от перегрева в горячую погоду...

Мозг футболистов страдает от ударов мячом по голове
03-12-2013

Неизменные удары мячом по голове, которые в процессе игр и занятий получают футболисты, очень...