987-234-516
По словам Геннадия Онищенко, заведения, которые специализируются на блюдах японской кухни, употребляют продукты питания с истекшим сроком годности, зараженную рыбу и запятнанную посуду.
Эксперт Роспотребнадзора Александр Подколзин отметил, что изменить сложившуюся ситуацию в современных условиях просто невозможно, потому что отрасль по факту является безнадзорной. Инспекции должны быть проведены не чаще трех раз в год.
Причем все проверки проводятся планово, поэтому владельцев заведений уведомляют за некоторое количество дней до посещения инспектора.
Данные нарушения были выявлены в процессе проверки, проведенной в 55 ресторанах.
Главный санитарный доктор отметил, что блюда, которые не подразумевают термообработки, должны быть приготовлены очень тщательно. Однако заведения, которые предлагают посетителям блюда японской кухни, не соответствуют необходимым требованиям.Игорь Бухаров, являющийся президентом Федерации рестораторов и отельеров России, считает блюда японской кухни весьма безопасными.
Он отметил лишь нарушения правил общественного питания.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)
Читайте также:
В Свердловской области началась реализация проекта «Школа пациента», направленная на предупреждение распространения ВИЧ-09-01-2014
В Свердловской области началась реализация проекта «Школа пациента». Как сказали в пресс-службе...
Найден способ победить бессмертную «Иракскую бактерию»30-10-2012
Микробиолог Марио Фельдман из Института Альберты трудится над созданием антибиотика, который мог...
В Индии таинственный недуг убивает детей, предупреждают врачи24-01-2014
На востоке Индии, в штате Бихар, таинственная болезнь уже успела унести жизни 73 малышей.Министр...
Пол пациента с муковисцидозом предсказывает исход течения болезни15-11-2013
Согласно мировой статистике, муковисцидоз больше всего всераспространен в Ирландии.В данной форме...
Грибок: найти и обезвредить14-08-2013
Грибковая зараза – обширно распространенное болезнь, которое в большинстве случаев поражает кожу и...
Давайте уделим немного времени и поговорим о широком ассортименте стоматологической продукции, предлагаемой ...
При выборе оборудования для стоматологии все должно подчиняться логике и здравому смыслу, а не эмоциям руководителя ...
Решение об операции часто является последним средством для пациента. Большинство оперативных вмешательств позволяют ...
С необходимостью приобрести медицинские приборы сталкиваются не только в частных клиниках, оздоровительных центрах ...