ООН делает ставку на насекомых в борьбе с мировым пищевым кризисом

Совладать с мировым голодом поможет переход на необыкновенную диету. ООН рекомендует включить в ежедневный рацион насекомых, передает BBC. Насекомые позволят повысить питательность рациона и понизить загрязнение среды.

На сегодня насекомых едят более 2 млрд человек.
Также снижен уровень выбросов аммиака.
ООН считает, что рестораторы и представители пищевой промышленности могут поднять насекомых в глазах большинства.

Возможно создание новых блюд с насекомыми и добавление их в меню ресторанов. Но, кстати, есть и дорогие насекомые-деликатесы. Поэтому насекомые — важное дополнение для истощенных детей.
Кстати, живых насекомых очень выгодно переводить в готовое к употреблению мясо.

Например, сверчкам нужно в 12 раз меньше корма, чем крупному рогатому скоту, для выработки такого же объема белка. Насекомые не выделяют парниковых газов.Но вот западные страны навряд ли смогут преодолеть отвращение перед насекомыми.

Насекомых легко разводить, они живут почти в любых климатических условиях. В них много белка, жиров и минеральных веществ. К таковым относятся гусеницы в Южной Африке.

Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

«Ближневосточный вирус» проник во Францию, предупреждают эпидемиологи
09-07-2013

Fox News докладывает: Франция подтвердила 2-ой случай заболевания "ближневосточным вирусом",...

Солнечный свет повышает защиту от близорукости
14-05-2013

Результаты последних исследовательских работ американских ученых свидетельствуют о том, что...

На Ставрополье расследуют смерть ребенка от аппендицита
16-01-2013

В Ставропольском крае возбуждено уголовное дело по факту погибели малыша. Следователи...

Из носа американца потекла спинномозговая жидкость
19-09-2013

При осмотре обитателя Аризоны Джо Нэги (Joe Nagy), более одного года лечившего аллергический...

Асиновских врачей ждет взыскание за гибель девочки
09-07-2013

Департамент здравоохранения Томской области принял решение привлечь к дисциплинарной...