Пермские кондитеры отравились в столовой нитритом натрия

Несколько 10-ов служащих пермской кондитерской фабрики были госпитализированы с отравлением после обеда в столовой предприятия. По данным МЧС, на обеде в столовой могли побывать до 200 человек.

В интервью радиостанции «Эхо Москвы — Пермь» Федоткин сообщил, что предполагаемой причиной отравления является употребление посетителями столовой нитрита натрия – вещества, похожего на поваренную соль.
В больших дозах нитрит натрия, как и другие нитриты, может вызывать метгемогемоглобинемию – повышение концентраций в крови форм гемоглобина, неспособных переносить кислород.

Об этом докладывает «Интерфакс» со ссылкой на краевое управление МЧС.
Согласно сообщению, пострадавшие ощутили недомогание, головокружение и слабость после обеда в столовой на кондитерской фабрике «Пермская».

На местности фабрики был развернут мобильный лазарет, мед помощь в каком получают 37 человек.
По словам главы территориального центра медицины катастроф Олега Федоткина, пострадавшие находятся в состоянии легкой и средней степени тяжести. «Томных сейчас нет», — сказал Федоткин.Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Внедрение эффективных систем управления пищевой безопасностью на предприятии – конкурентное преимущество компании
02-10-2013

Кевин Макголдрик, директор отдела интернациональной технической службы и регулирования...

Секреты борьбы с ожирением или начало новой жизни
07-09-2012

Ожирение стало истинной неувязкой. По всем прогнозам эпидемия будет расти, а метаболические...

Бананы и брокколи против воспаления кишечника.
14-11-2013

От заболевания Крона – приобретенного воспаления слизистой кишечного тракта мучаются миллионы...

Нитратомер – основной помощник в организации правильного питания
12-09-2013

Правильное питание - это настоящий источник здоровой жизни, который позволяет позабыть о дилеммах...

Тучные англичане стали в 10 раз чаще делать операции на желудке
10-01-2014

Число операций по уменьшению желудка для борьбы с ожирением, выполняемых в муниципальных...