Пять продуктов для отличной памяти и тонуса мозга

10-07-2013

Пять продуктов для отличной памяти и тонуса мозга
Как после отпуска вспомнить все и побыстрее въехать в работу
1. Самое то, что необходимо после безбашенного отдыха, чтоб собрать мысли в кучу!

Также богаты этим микроэлементом зрелые гранаты, зеленоватые яблоки, темный хлеб (в особенности бородинский). В говяжьей либо свиной печени тоже есть железо, но усваивается оно ужаснее.

Также гречка богата глюцидами — неспешными углеводами, которые помогают обновлению нервных клеток.
3. Они «растворяют» плохой холестерин и позволяют сосудам мозга дольше находиться в активном состоянии. Также в рыбе много фосфора, который тоже важен для памяти.

А морепродукты (креветки, мидии, устрицы) богаты цинком, улучшающим обменные процессы в центральной нервной системе.
МЕД
Пейте чай с медом!

Исследователи из Новейшей Зеландии обосновали, что натуральный пчелиный мед способен активизировать в мозгу как процессы усвоения инфы, так и сохранения приобретенных познаний. Это благодаря высочайшему содержанию легкоусвояемых углеводов, которые являются «топливом» для наших малеханьких сероватых клеточек.

А благодаря активным ферментам, мед к тому же снимает чувство тревожности. Проводили опыт ученые, обыкновенно, на мышах. ТВЕРДЫЕ СЫРЫ

В их много кальция и аминокислоты триптофана. Кальций поддерживает активное состояние нервных окончаний, что увеличивает скорость мышления. А триптофан помогает мозгу расслабиться, когда необходимо.

Кстати, аминокислота триптофан помогает выработке гормона сна — мелатонина. Так что бутербродик либо легкий овощной салат с пармезаном на ночь посодействуют лучше засыпать и сделать режим.
4. ЖИРНАЯ РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

В рыбе, особенно жирных сортов (семге, скумбрии, сельди) много Омега-3 ненасыщенных жирных кислот. И те мышки, что посиживали на медовой диете, практически за некоторое количество дней опередили по сообразительности и активности тех товарок, которых кормили обыденным кормом.

2. ГРЕЧКА
В этой крупе больше всего железа в легкоусвояемой форме. Железо нужно мозгу для концентрации внимания.5. ИМБИРЬ

Этот корень содержит вещество капсаицин, которое стимулирует мозговое кровообращение даже в самых мелких сосудиках и снимает спазмы. Чашечка имбирного чая с утреца поможет побыстрее раскачаться и подготовиться к трудовым подвигам.

А вот утренний кофе — не лучший напиток в период реакклиматизации (так медики называют привыкание организма к привычным условиям жизни после поездки в другие широты). Он дает ненужное возбуждение вегетативной нервной системе, которую первую недельку после отпуска лучше «не кантовать».

Также для стимуляции мозгового кровообращения, как рассказала нам врач-невролог Анна Горенкова, есть смысл каждый день съедать щепотку черного перца (не за один раз, конечно, а добавляя в блюда) или чайную ложку горчицы. В них тоже есть капсаицин, а еще жгучие вещества, которые активизируют нейроны мозга.

А еще жгучие пряности ускоряют обмен веществ, так что еще помогут слегка похудеть после отпускных гастрономических излишеств.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также: