Польза и вред мороженого

16-12-2013

Польза и вред мороженого
В ближайшее время учёные стали думать над самым действенным антидепрессантом, и как не умопомрачительно им оказалось обыденное мороженое, которое с наслаждением едят как детки, так и взрослые.

Молоко и сливки содержат триптофан – действенный природный транквилизатор долгого воздействия, который и устраняет от стрессов и беспокойств увеличивает настроение и улучшает сон.
Однако шоколад имеет другое более интересное свойство, попадая в желудочно-кишечный тракт, продукты с содержанием какао распадаются на составляющие, крайне сходные с адреналином, что в свою очередь учащает сердцебиение, поднимает настроение и увеличивает активность.

Другими словами какао является аналогом другого природного стимулятора, кофеина, но в отличие от него не нарушает работу сердца и нервной системы.
История мороженого насчитывает более трёх тысяч лет, и состояло первоначально из сока фруктов смешанных с льдом и имело мало общего с современным сливочным мороженым.

Что все-таки касается шоколада, который часто декорирует мороженое и служит наполнителем, воспользовался до недавнего времени дурной славой. Причиной тому послужило исследование какао бобов, в каких были обнаружены вещества сходные по химическому составу с наркотическими, самыми близкими аналогами которых служит марихуана.

Ну и не тайна что многие люди не могут жить без шоколада, однако данная теория была полностью отвергнута меньше полугода назад.
Было выявлено, что наркотические продукты из какао распадаются, ещё находясь в желудке, и не достигают нервной системы.Однако при всей своей полезности мороженое может нанести вред людям с ишемической болезнью сердца и диабетикам.

Так же при быстром поедании мороженого возникают мигрени, объяснено это тем, что сосуды шеи начинают резко сжиматься, ухудшая кровоснабжение. Однако данный случай относится скорее не отдельно к мороженому, а ко всем сильно охлаждённым продуктам питания.

Помните что применение любого лекарства, или поедание лакомства должно быть умеренным, в противном случае организму может быть нанесён серьёзный вред.
Все знают о пользе молока, тем паче что это первый продукт с которым человек сталкивается в жизни.

Молоко лучший источник кальция, калия, магния, железа, фосфора, каротина. В молоке, есть почти все витамины необходимые человеку, исключительно в очень малых количествах.

Поэтому при выборе мороженого руководствуйтесь тем, что оно должно быть из натурального молока и с натуральным шоколадом (чёрным).
Настоящее сливочное мороженое было изобретено во Франции при Наполеоне 3, в городе под названием Плобьер-Ле-Бем, отчего и получило своё название «Пломбир»

Сегодня изготавливают неограниченное количество мороженного на любой вкус, и всё оно обладает первоначальными полезными свойствами (кроме фруктового льда). В ближайшее время появились новые виды мороженого с пониженным содержанием жира и искусственно витаминизированное, поэтому даже для людей соблюдающих диету это лакомство доступно в больших количествах.

Сочетание молока, сливок и шоколада (орехов и фруктов) является сейчас наилучшим и наивкуснейшим лекарством от большинства нервных и психических расстройств.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также: