Производителей мяса заставят писать на этикетках всю правду

Какое мясо мы едим? Новый техрегламент на мясную продукцию должен предоставить покупателю полную информацию о продукте.

Новые правила маркировки могут вступить в силу на местности Таможенного союза уже в 2013 году.
Что конкретно будут писать сейчас на этикетках, «Утру Рф» сказал заместитель управляющего исполкома Государственной мясной ассоциации Максим Синельников.

По его словам, основная задачка при разработке регламента – предупредить введение потребителя в заблуждение. Ведь иногда нереально осознать, какое мясо мы по сути покупаем – замороженное, к примеру, размораживают и выдают за охлажденное.

Но насколько сами производители заинтересованы в том, чтобы изготавливать натуральный продукт? По словам Синельникова, им сегодня невыгодно нарушать правила производства. «Сегодня сильно много качественной безопасной охлажденной продукции», – отметил он.

Другое дело, что потребители, покупая мясо, должны сами читать этикетку.
«Главное сегодня – этот проект техрегламента принять.

Он вступит в силу не ранее чем через 12-18 месяцев», – сказал Максим Синельников.Новые правила ограничивают содержание воды в мясных товаров с 10 до 5%. Измерить это трудно, но, по словам Максима Синельникова, огромным достижением будет уже то, что на маркировке будет обозначено само наличие воды в составе рассолов, которые употребляются для размягчения продукции. «Для потребителя принципиально показать, что это уже не мясо.

Потребитель должен видеть на этикетке, что это полуфабрикат. И это должно быть рядом с наименованием продукта», – подчеркнул эксперт.

Он добавил, что подорожания мясных продуктов в этой связи опасаться не стоит: регламент учитывает экономическую обстановку в стране. «Я не вижу перспектив роста цен», – заключил он.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Эксперт: можно ли избежать врачебной ошибки?
16-09-2013

Всеохватывающее обследование выводит диагностику на отменно другой уровень надежности и точности ...

ВОЗ проводит работу по предупреждению распространения полиомиелита
10-10-2013

ВОЗ проводит работу по предупреждению распространения полиомиелита В связи со вспышкой...

Самый вредный способ добраться на работу — автомобиль
20-11-2012

Шведские ученые исследовали ряд методов, которыми мы добираемся до работы и узнали, как они...

Секреты бесплатной медицины
20-11-2012

Есть таковой смешной рассказ. Глаукома основательно расправилось с сетчаткой в обоих моих глазах....

Отцовство меняет мужчину к лучшему, доказало исследование
12-11-2012

Если вы желаете поменять мужчину, который ведет себя безответственно и совершает рискованные...