Рыбий жир из печени трески (международное наименование) относится к регуляторам витамин-кальциево-фосфорного обмена. Старенькое отчасти забытое средство — рыбий жир переживает новый бум.
Ему снова приписывают чудодейственные характеристики и способность вылечивать фактически от всех заболеваний. А ведь когда-то это уже было: в каждом доме малышей истязали рыбьем жиром, при воспоминании о котором они содрогаются и на данный момент.
Так что все-таки поменялось, неуж-то открыты новые характеристики рыбьего жира?
Что такое рыбий жир и как его получают
Рыбий жир из печени трески (международное наименование) относится к регуляторам витамин-кальциево-фосфорного обмена.
Витамина А в 1 г такового рыбьего жира содержится 1000 МЕ, а витамина D — 100 МЕ.
Полезные характеристики рыбьего жира Установлено, что действие рыбьего жира определяется эффектами входящих в его состав витаминов и неподменных полиненасыщенных жирных кислот (омега-3).
Витамин А обеспечивает рост и восстановление клеток кожи и слизистых оболочек, формирование зрительных пигментов, нужных для обычного сумеречного и цветового зрения.
Очищенный для внутреннего внедрения рыбий жир получают из печени тресковых рыб: трески атлантической, трески балтийской, пикши, путассу северной, макруруса тупорылого.
В 1 грамме приобретенной прозрачной маслянистой воды желтого цвета со слабеньким специфичным, непрогорклым запахом и вкусом содержится от 350 до 1000 МЕ ретинола (витамина А). Выпускается также витаминизированный рыбий жир, обогащенный витаминами А и D. Незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты, находящиеся в рыбьем жире, идут на образование в организме простагландинов — веществ, обладающих противовоспалительным действием.
Кроме того, они способствуют правильному усвоению жира организмом, расширению кровеносных сосудов, питающих сердечную мышцу, уменьшают образование тромбов в кровяных сосудах. В ближайшее время было установлено, что рыбий жир повышает содержание в организме серотонина — гормона хорошего настроения (способствует борьбе с депрессией), снижает агрессивность, подавляет выделение гормонов стресса, вызывающих спазм кровеносных сосудов, питающих сердечную мышцу и тормозит процессы изменения мозга, приводящие к потере памяти и слабоумию.
Недочет витамина А — это сухость кожи, сухие ломкие волосы, расслоение ногтей. Витамин D содействует проникновению кальция и фосфора в клеточки.
Это в особенности нужно в раннем детском возрасте, потому что нарушения фосфорно-кальциевого обмена способствуют возникновению рахита. Витамин D предотвращает повышенную нервную возбудимость, склонность к судорогам икроножных мышц, нарушения роста (в том числе костей и зубов).Ежедневное употребление рыбьего жира позволяет предупредить развитие депрессии, также оказывает лечебный эффект при всем этом состоянии, сообщает Journal of Affective Disorders.
К таким выводам пришли ученые из Бергенского университета и больницы Хокланд (Haukeland University Hospital) по результатам исследования с участием 22 тысяч человек. Двухлетние наблюдения за добровольцами в возрасте от 40 до 74 лет показали: люди, принимавшие по одной ложке рыбьего жира ежедневно, страдали от симптомов депрессии на 30% реже.
Более того, чем дольше продолжался прием этого средства, тем лучше становилось эмоциональное состояние пациентов, страдавших от депрессии. По мнению руководителя исследования Марии Барой Редер (Maria Baroy Raeder), положительное воздействие рыбьего жира сначала связано с входящими в его состав омега-3 жирными кислотами.
Эти вещества оказывают множество благотворных эффектов: считается, что омега-3 жирные кислоты уменьшают риск развития инсульта, инфаркта и онкологических заболеваний.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)
Читайте также:
17-09-2013
В ближайшее время ученые из различных государств мира все почаще молвят о принципиальной роли...
23-07-2012
Алкоголь находится в жизни практически каждого человека. Об этом пишет газета «Взгляд». Ученые...
28-08-2013
Алкоголизм — это, безусловно, тяжелое болезнь, разрушающее не только лишь пьющего человека, да и...
13-06-2013
Люди с ожирением почаще мучаются психологическими расстройствами, узнали спецы Научного центра...
17-09-2013
НОВЫЙ Способ УСИЛЕНИЯ Психического ЭФФЕКТА Пришествия НОВОГО ГОДА ДЛЯ САМОРЕАЛИЗАЦИИ НОВОГОДНИХ...