Ржаные и ячменные продукты защищают от приобретенных болезней и помогают контролировать аппетит

Питание, богатое цельнозерновыми продуктами, уменьшает риск ожирения и других заболеваний, связанных с метаболическим синдромом, включая диабет второго типа и сердечно-сосудистые расстройства. Кроме того, ржаные продукты способствуют нормальному профилю глюкозы в крови после еды.

Научные эксперименты определили, что ржаные продукты также понижают ответ инсулина, способствуя сытости и уменьшая потребление энергии при следующем приёме пищи.
Как показало исследование Института Лунда, ячмень, обеспеченный углеводами, диетическим волокном и стойким крахмалом, содействует регулированию гликемического индекса через механизм с ролью процесса брожения микробов в кишечном тракте.

Брожение ассоциируется с выделением определенных гормонов кишечного тракта под заглавием GLP-1, которые понижают риск развития метаболического синдрома, в том числе содействуя чувству насыщения после приёма еды. Шведские учёные установили, что GLP-1 вырабатываться в организме здоровых людей после потребления неких цельнозерновых продуктов, богатых трудно усваиваемыми углеводами.
Добавление цельнозернового ячменя с медленным гликемическим ответом и богатого диетическими волокнами и прочным крахмалом значительно улучшает чувствительность инсулина при диабете по сравнению с цельнозерновой пшеницей или белозёрной пшеницей.Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Пестициды на нашем столе.
13-09-2013

Информация о загрязнении овощей и фруктов пестицидами от варианта к случаю возникает в русской...

Как НЕправильно лечить простуду: ошибки и заблуждения
02-05-2013

Из уст в уста люди передают секреты народных методов исцеления простуды, уверенные, что это...

В Корее одобрен продукт на основе стволовых клеток пуповинной крови
22-03-2013

Южнокорейское Министерство здравоохранения выдало разрешение на коммерческую массовую продажу...

ОМС столкнулось с суровым дефицитом и, возможно, переживет новые реформы
23-10-2013

Еще не все успели оценить реформу системы неотклонимого мед страхования (ОМС), как специалисты уже...

В селезенке обнаружены таинственные иммунные клетки
22-03-2013

Реакция тела на бактериальную заразу, может быть, находится в зависимости от клеток, о которых до...