Сердечникам разрешили жареную еду

Правда, только если она будет приготовлена на подсолнечном либо оливковом масле.

Первое – германским Университетом Регенсбурга, специалисты которого следили за здоровьем жителей Коста-Рики, второе – международной командой ученых также на территории Средиземноморья. Результаты последующих исследований только подтвердили точку зрения испанских ученых.

Правда, добавляли все научные сотрудники, работавшие в этом направлении, жареная еда не влияет на работу сердца, но все равно вредна для здоровья (по другим параметрам).
«Жители Средиземноморья привыкли есть жирную пищу, которую готовят на подсолнечном или оливковом масле.

Но между подобными пищевыми пристрастиями и риском возникновения сердечных заболеваний мы не нашли никакой взаимосвязи», — заключают авторы исследования.
Подобные наблюдения были организованы еще дважды.Зависимо от предоставленных ответов, «подопытных» разделили на 4 группы (в первой из которых были ярые любители жареного, а члены четвертой предпочитали более здоровый способ приготовления блюд).

По прошествии 11 лет пациентами кардиологов стали 606 людей, а 1134 участника эксперимента умерли от сердечно-сосудистых заболеваний. Все погибшие были представителями 4 разных групп, что позволило утверждать о том, что жареная еда не стала причиной смерти сердечников.

Но, как говорят итальянцы, временами баловать себя возлюбленными лакомствами не возбраняется. Результаты исследования, длившегося 11 лет, обосновали, что жаренная на подсолнечном либо оливковом маслах пища никак не оказывает влияние на развитие сердечно-сосудистых болезней и ранний смертельный финал.

С 1993 по 2004 год ученые наблюдали за состоянием здоровья 40757 человек, у каких на тот момент не было никаких заморочек с сердечком. Исследователи периодически опрашивали участников эксперимента, как часто они готовят себе жареную еду и какую кухню предпочитают: домашнюю или ресторанную.

Испанские ученые из Автономного института Мадрида обосновали: в отличие от многих других, эти масла не впитываются продуктами и таким макаром не оказывают влияние на уровень холестерина в крови.
Нездоровым сердечно-сосудистыми болезнями в течение всей собственной жизни приходится соблюдать особенный режим, в том числе придерживаться относительно жесткого рациона питания. Мельчайшая угроза образования тромба может привести к закупорке сосудов и погибели.Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Гол доводит до инфаркта.
24-10-2013

Сильные эмоции по поводу удач и неудач возлюбленных спортсменов могут быть небезопасны для жизни. ...

Ученые обнаружили генетический «выключатель» болезней сердца
16-10-2013

Ученые, кажется, на один шаг смогли приблизиться к осознанию физиологических качеств развития...

Ежедневное потребление черного чая поможет обуздать гипертонию
21-11-2013

Люди, выпивающие в денек по три чашечки темного чая, тем, понижают для себя давление на 2-3 пт,...

Темный шоколад оказался не столь полезным
19-09-2013

Любители шоколада, оправдывающиеся тем, что черный шоколад полезен, должны пересмотреть свое...

Секс безопасен для сердечников?
05-03-2013

Пациенты с нездоровым сердечком, которые в состоянии пройти два лестничных просвета без болей в...