Хотя многие сетевые рестораны пробуют составлять детское меню на принципах полезности и питательности, по сути, им это не удается, пишет Live Science.Чтобы детские обеды соответствовали принятым стандартам, они не должны содержать более 430 калорий (менее 35% калорий из жира, 10% калорий из насыщенных и трансжиров), 770 миллиграммов соли и 35% сахара.
Более того, за обед ребенок должен съедать минимум половину порции фруктов или овощей, блюдо, состоящее из цельных злаков, само мало, на 51%. Учитывается содержание клетчатки и витаминов.
Эксперты предлагают сетевым ресторанам вводить в меню больше овощей и фруктов, цельнозерновых продуктов и убрать сладкие напитки.
Из 3500 обедов из 41 сетевого ресторана США, подвергшихся проверке, только 3% соответствовали нормам питательности.
50% содержали более 600 калорий, 78% предлагали газ-воду, а 73% — картошку фри.
Хотя каждый третий ребенок в США имеет избыточный вес, это никак не влияет на политику сетевых ресторанов.
До сего времени основу меню составляют куриные наггетсы, гамбургеры, макароны с сыром, картофель фри и содовая.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)
Читайте также:
21-01-2013
Гены, а не сила воли, оказывают влияние на то, как человеку просто кинуть курить, пишет The Daily...
24-10-2012
Тип крови, который в состоянии сделать переливание крови смертельным, был изучен учеными. Этот...
30-01-2013
Для миллионов людей по всей стране, это была очень долгая зима. Это красивая возможность для...
21-08-2013
62,3 процента русских школ не обустроены медпунктами.Министр сообщила также, что в 2010 году в...
27-09-2013
Реклама БАДов получила новые требования. По последней мере, в рамках законопроекта, внесенного в...