Шафран продлевает молодость

Новое исследование, проведенное южноамериканскими учеными, показало, что дамы, часто употребляющие шафран, намного подольше остаются юными и сохраняют красоту, также ясность рассудка, ежели их сверстницы, не являющиеся любительницами данной приправы.

Оказалось, что приправа более эффективна, чем соответствующие фармакологические препараты и биологически активные добавки к пище.
Как рассказал профессор Крис Килхэм, под руководством которого проводилось исследование, положительное действие шафрана было отмечено в отношении всех трех параметров.

Приправа, которая используется для приготовления блюд из риса, мяса, рыбы, выпечки, содержит большое количество антиоксидантов, галловой кислоты и соединений, предотвращающих развитие заболеваний печени и нарушений деятельности нервной системы. Шафран является самой дорогой в мире специей и активно используется в процессе приготовления блюд Средиземноморской кухни.

Кроме того, с стародавних времен пряность входит в состав лекарственных препаратов, способствующих исцелению от различных болезней.
В процессе эксперимента специалисты университета штата Массачусетс в течение 22 недель наблюдали за добровольными участницами разного возраста, которым ежедневно давали по 30 мг шафрана.

После чего, испытуемых подвергли стандартным тестам на выяснение уровня их способностей к мышлению, также оценили и внешний облик и попросили лично дать оценку своему самочувствию. Также в ее составе имеется зеаксантин, помогающий надолго сохранить хорошее зрение.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Чтобы избавиться от бессонницы, не надо себя заставлять заснуть
15-08-2013

Бессонница может быть суровой опасностью здоровью человека. Даниэль Бюссе из Школы медицины...

Американцы могут травиться собственной питьевой водой
30-05-2013

Институт штата Канзас и Институт Тьюлейн провели изыскание и узнали: в подземных водах и...

Обитатели крошечной страны Науру — самая тучная нация в мире
10-06-2013

Самой толстой нацией в мире признаны граждане крошечной тихоокеанской страны Науру. Эти цифры с...

Клинические проявления варикоцеле
16-08-2013

Сама по себе патология под названием варикоцеле опасной не является, однако ей свойственно...

В Мексике успешно продвигается работа по созданию вакцины, нейтрализующей действие кокаина на организм человека
21-10-2013

"Очень обнадеживающие" результаты получили мексиканские исследователи в рамках работы по созданию...