Выбирая диету, мы не просто желаем похудеть, мы к тому же желаем вылечить артрит, диабет и замедлить процессы старения. Разве что диета может повлиять на уровень кислотности мочи. Но то, что вы едите, не влияет на уровень рН крови.
Щелочная диета в главном вегетарианская: помимо свежих овощей и некоторых фруктов, рекомендованы соевые продукты и некоторые орехи, зерновые и бобовые. Она исключает мясо, рыбу, продукты из молока, белый сахар, мучное и кофеин.
Диеты, которые содержат в себе много животного белка, могут привести к снижению рН мочи и повышают риск образования камней в почках. Так что щелочная диета, богатая овощами, таким макаром несколько снижает риск образования камней в почках, – объясняет Джон Эсплин (John Asplin), доктор медицинских наук, член Американского общества нефрологии.
Некоторые эксперты также полагают, что щелочная диета может замедлить потерю костной массы, повышает уровень гормона роста, и даже облегчает боли в пояснице. Чем больше полезности для здоровья обещает диета, тем лучше.
Приверженцы щелочной диеты говорят, что она обеспечивает все эти эффекты, также многие другие. Правда ли это? Теории щелочной диеты говорит, что определенные продукты помогает поддерживать «идеальный баланс» рН организма, чтоб сделать лучше общее состояние здоровья.
Вот что для вас необходимо знать: кислотность (рН) 0 считается на сто процентов кислой, а рН 14 – на сто процентов щелочной; рН 7 – нейтральной. Вы не сможете иметь один уровень рН.
К примеру, желудок имеет рН в спектре от 1.35–3.5: среда должна быть кислой, чтобы обеспечить переваривание пищи. И напротив, кровь всегда должна быть слегка щелочной, с рН от 7,35 до 7,45. Так что наше тело сохраняет свой баланс рН независимо от диеты.
Некоторые исследования также показали, что вегетарианцы менее подвержены развитию рака толстой кишки.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)
Читайте также:
26-07-2013
Этикетки «здоровых» товаров питания могут одурачить потребителей и произвети воспоминание, как...
28-01-2013
Понятно, что серебро обладает сильными дезинфицирующими качествами.Потому что неувязка...
15-03-2013
Ученые из Южной Кореи выдумали, как нивелировать вредное воздействие алкоголя на печень,...
15-07-2013
Прием кальция и витамина D перед насыщенными физическими упражнениями содействует укреплению...
08-11-2012
Южноамериканские спецы выявили связь меж черным мясом, пищеварительной бактерией и риском...