Средиземноморская диета обладает безграничными возможностями?

Похоже, ответ на этот вопрос совершенно скоро станет утвердительным… Чем больше исследовательских работ Средиземноморской диеты проводится, тем больше у профессионалов оснований считать, что конкретно этот тип питания может считаться безупречным.

Однако испанцам этого перечня показалось мало. В Университете Гранады (University of Granada) провели исследование, которое добавило очередной огромный плюс в копилку Средиземноморской диеты.

Изучая традиционный рацион, которого придерживаются сторонники этой диеты, специалисты обратили внимание на тот факт, что богатое ненасыщенными жирами оливковое масло (преимущественно используемое при приготовлении блюд), жирные сорта рыбы – основного источника омега-3 жирных кислот, и овощи, богатые антиоксидантами, – оказывают положительное влияние на большинство воспалительных процессов, приводящих к панкреатиту.
Более того, ученые уверены, что следование правилам Средиземноморской диеты, естественным следствием чего является нормализация процесса пищеварения, служит надежным средством защиты от развития опухолей в желудочно-кишечном тракте.

Еще в прошедшем веке ученые отметили чрезвычайную пользу обычного для обитателей южной части Европы рациона питания, который основывался на обычных, на самом деле, принципах: больше рыбы и морепродуктов, мяса птицы, фруктов и овощей; и меньше красноватого мяса и продуктов из белой муки.
Средиземноморская диета – это баланс между витаминами и минералами и постоянное обогащение организма питательными и полезными веществами: антиоксидантами, ненасыщенными жирами и… чрезвычайно важными для организма омега-3 жирными кислотами.

Доказанная польза средиземноморского типа питания уже содержит в себе профилактику развития сердечно-сосудистых заболеваний, защиты сосудов мозга (и, соответственно – снижение риска развития болезни Альцгеймера), укрепление нервной системы и еще массу других положительных аспектов – прямо до увеличения продолжительности жизни (что совсем недавно подтвердили французы, активные сторонники данного типа питания, которые, как оказывается, живут едва ли не дольше всех в Европе).
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Есть горячую пищу из пластиковой посуды опасно для здоровья
14-11-2013

Ядовитое соединение меламин, попавшее в детское питание и убившее китайских деток, вновь вызывает...

Растительный заменитель шоколада работает против бактерии, вызывающей отравление
03-09-2013

Листья рожкового дерева, как оказывается, владеют бактерицидными качествами. На сегодняшний момент...

Минздрав ограничит рекламу чипсов и газировки
28-10-2013

Рекламы высококалорийных и в общем осознании неполезных блюд и закусок в русских СМИ должно стать...

12 Февраля с.г. в Москве состоится конференция «Практическая гастроэнтерология 2013»
10-12-2013

Конференция пройдет при поддержке Научного общества гастроэнтерологов Рф. Новый Арбат, 369 (ст....

Ученые: витамины в брюссельской капусте могут быть опасны
16-08-2012

Брюссельская капуста возможно окажется небезопасной для здоровья – излишек витамина К,...