Сыр — продукт для здоровья?

Сыр — продукт для здоровья?
Некие считают сыр очень жирным и калорийным для здорового питания.

Докторы говорят: главное — верно выбирать сыр, чтоб он приносил только пользу, а не излишние килограммы.
Диетологи издавна направили внимание на то, что, составляя для себя диетическое меню, многие люди совершают похожие ошибки, некорректно подбирая продукты.

Самые обычные: заместо цельнозерновых круп употребляют очищенные (а они только содействуют набору веса), заправляют легкие овощные салаты высококалорийными соусами, некорректно подбирают белковую составляющую. Александра Тарасова, эксперт-нутриционист, считает, что самыми неопасными и всеполноценными белковыми продуктами являются рыба, мясо птицы и твердые сорта сыра: «При усвоении белков морской рыбы, морепродуктов, мяса индейки, курицы и зайчика появляется меньшее количество вредных для здоровья соединений.Е252 (нитрат калия) — аналогичен по свойствам Е251.

Е160b (аннато) и E160a (бета-каротин) — красители растительного происхождения.
Сегодня на рынке представлены сотни различных сортов, от привычного нам «Российского» до экзотических разновидностей, однако при выборе сорта нужно ориентироваться не только лишь на внешний облик и аромат, но приемущественно — на состав.

Увы, абсолютное большинство популярных сыров содержат консерванты и красители. Внимательно читайте информацию о составе продукта и выбирайте тот, в каком нет «химических» включений.
Название
Консервант

Краситель
Эдам «Фрико» малыш (Голландия)
Аннато
Финский сыр «Олтерманни»
Прибалтийский сыр «Сваля»

Нитрат натрия
Аннато
Сыр в нарезке «Тысяча озер»
Нитрат калия
КСТАТИ
В сырах часто используются:
Е251 (нитрат натрия) — применяется в пищевой промышленности как консервант.

Подобный сыр можно включать ежедневно абсолютно во все рационы, даже в лактовегетарианские и те, что предполагают не есть после шести вечера, — этот продукт можно и после шести, но, конечно, немного».
Твердый и полутвердый сыр довольно быстро переваривается, и над расщеплением его белков организму не приходится долго трудиться.

К тому же для взрослого человека это оптимальный источник кальция, белка и некоторых витаминов. Но мы не советуем включать животный белок в каждодневный рацион в количестве более 150 граммов.

Лучший продукт, обеспечивающий нас белком и ценными микро- и макроэлементами, — это сыр. Но необходимо выбирать таковой сыр, который не содержит красителей, консервантов и прочих искусственных добавок.В малых дозах все эти добавки безопасны, но в больших — могут вызывать аллергические реакции, отравление и даже способствовать образованию канцерогенов!

Внимательно читайте упаковку!
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Как не нужно оказывать первую помощь
27-11-2013

Ситуации в жизни бывают различные. Что делать, если кому-то стало плохо на ваших очах, и чего...

Дынная диета: как похудеть и очистить организм
29-08-2013

В сезон дыни просто грех не испытать похудеть с ее помощью, ведь дыня - хороший диетический...

Леонид Рошаль встретился в Пскове с российскими медикам
09-11-2012

В Пскове открылась конференция «Муниципальное здравоохранение в свете законодательных инициатив...

Мужские гормоны дарят вечную молодость
05-04-2013

Все пробуют разгадать секрет таковой прекрасной и моложавой наружности актрисы Джейн Фонде в ее 73...

Радиация оказывает неоднозначное влияние на человека
16-10-2012

Ученые сделали внезапный вывод: докторы, часто получают на работе безопасные дозы рентгеновского...