Ученые выяснили, почему именно мы толстеем от газировки

30-05-2013

Ученые выяснили, почему именно мы толстеем от газировки
Оказывается, дело далековато не только лишь в излишних калориях
Из-за постоянного воздействия больших концентраций фруктозы, искусственных подсластителей и сладких спиртов пищеварительная флора человека изменяется, нарушается метаболизм.

А сигналы о насыщении начинают работать некорректно, обосновали южноамериканские спецы во главе с Амандой Пэйн.
В процессе переваривания еды в кишечном тракте вырабатываются побочные продукты — короткоцепочечные жирные кислоты.

При обычном, здоровом питании они служат источником энергии. Но при значимом увеличении сахара в рационе, пищеварительные бактерии создают очень много таких кислот, сигналы о насыщении слабеют, а это угрожает воспаление выстилки кишечного тракта, что в свою очередь приводит к развитию синдрому завышенной пищеварительной проницаемости (бактерии проникают через покоробленную ткань кишечного тракта и попадают в кровоток, инициируя воспаление). — сахарный сироп 50мл.

— сок лайма 50 мл.
— газированная вода
— кубики льда
— ломтики лайма и имбиря
Сиропы из имбиря и лемонграсса приготовить несложно.

Например на два измельченных стебля лемонграсса берется 100г. воды и превращается в однородную массу с помощью ручного погружного блендера. Полученный состав процеживается и один к одному разбавляется сахарным сиропом. Таким же образом получаем имбирный сироп.

Марина Копытько.
Впрочем, если вы большой любитель сладеньких шипучек — есть безвредный выход их положения — сделайте домашний лимонад! Рецептов их великое множество на любой вкус и цвет — а главное эти напитки действительно полезны и утоляют жажду!

Приводим один из рецептов домашнего лимонада от известного миксолога Александра Кана:
Ингредиенты:
Так- сироп из лемонграсса 100мл.

— сироп из имбиря 50 мл.
Синдром чреват устойчивостью к инсулину, инфарктом, диабетом 2 типа и ишемической заболеванием сердца. Вот поэтому потребление газировки так небезопасно.

А вред для фигуры просто очевиден — опыт показал: 2 и поболее порции сладостной газировки в денек за 10 доводили до ожирения.
Не считая всех перечисленных выше недостатков, сладкая шипучка плохо справляется и с той задачей, которую, казалось бы призвана решать — она НЕ освежает в жару, и не утоляет жажду, а лишь наносит еще больший вред, чем в прохладное время года: «Иногда, бывает, человек пьет и ему вроде как легче становится, но часто остается послевкусие, а минут через 40 после приема такого напитка, начинает мучить еще большая жажда.

И соответственно это требует еще жидкости. Если продолжать идти по «замкнутому кругу» и пить такие сильногазированные и высокосладкие напитки — это прямая дорога к развитию многих заболеваний.

Сладкая газировка в жару помочь не сможет, жажду она не утолит, более того, даст дополнительную нагрузку на организм, которая может привести к учащению сердцебиения, головным болям и снижению работоспособности. Поэтому использовать такие напитки в жару не рекомендуется!» — утверждает диетолог, к.м.н.

Для того, чтобы напиток смотрелся красиво и даже празднично на дно большого стеклянного кувшина кладем для украшения дольки корня имбиря, и кружки лайма. Далее в кувшин наливают 1 часть имбирного сиропа, 2 части сиропа из лемонграса, 1 часть сахарного сиропа и 1 часть сока лайма.

Далее в кувшин добавляют кубики льда, заливают газированную (обычную, несладкую) воду и перемешивают
Такой и подобные ему лимонады собственного приготовления можно пить без опасений за свое здоровье.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также: