987-234-516
Ученые из мед школы Вашингтонского института узнали, что йогурты с «дружескими» микробами, может быть, и не в состоянии посодействовать при очевидном дисбактериозе, зато позволяют телу расщеплять углеводы.
По словам Гордона, полученные данные позволят в перспективе повысить пищевую ценность потребляемых нами продуктов.
Комментирует руководитель изыскания доктор Джеффри Гордон: «Углеводы являются важной составляющей нашего рациона.
Соответственно то, как они расщепляются, играет ключевую роль для здоровья желудочно-кишечного тракта. Притом некоторые углеводы весьма сложны, и их расщепить могут лишь энзимы, производимые микробами, обитающими в кишечнике».
Так, когда мышам давали бактериальные штаммы, обитавшие в йогурте, в концентрации, схожей с той, что потребляется человеком, те могли более эффективно расщеплять определенные типы углеводов. Данные выводы были изготовлены на базе тестов с мышами и близнецами, пишет The Daily Mail.
В собственной работе исследователи использовали йогурт, имевший в составе 5 штаммов живых бактерий. Употребление в пищу подобного продукта дважды в день в течение семи недель не приводило к изменению микрофлоры кишечника у животных и людей.
Однако были зафиксированы изменения в некоторых бактериальных энзимах, задействованных в метаболизме углеводов.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)
Читайте также:
«Живые» йогурты изменяют обмен веществ17-10-2012
Ученые обосновали, что бактерии-пробиотики из «живых» йогуртов не врубаются в состав микрофлоры...
Клубника защищает желудок от разрушительного воздействия алкоголя12-11-2013
Те, кто не способен воздержаться от потребления алкоголя, могут хотя бы свести к минимуму...
Ученые советуют закусывать алкоголь клубникой23-11-2012
Клубника защищает слизистую систему желудка от пагубного действия этилового спирта. В процессе...
В Москве завершила работу Семнадцатая Российская Гастроэнтерологическая неделя26-03-2013
В этом году на форум съехалось более 2500 профессионалов, сообщается в пресс-релизе компании...
Грудное вскармливание понижает риск заболевания детей дыхательными или желудочно-кишечными инфекциями29-10-2013
Грудное вскармливание понижает риск заболевания деток дыхательными либо желудочно-кишечными...
Приближение ответственного события часто сопровождается проблемами со сном. Чем активнее попытки заставить себя ...
Когда кофе бодрит, а когда истощает. Всё о влиянии кофеина на мозг. Как он работает, где проходит грань пользы и вреда, ...
Что делать, если препараты железа вызывают запор. Рассказываем про современные мягкие альтернативы и как лечить ...
Практически каждый специалист предпочитает Стоматологические установки купить, которая бы полностью удовлетворяла ...