Всем участникам исследования был предложен бокал молочного коктейля, который насытил их организм 380 калориями.Детали – в статье, вышедшей в журнале Health Psychology, и впресс-релизе университета.
Другими словами одних мыслей о продукте может быть достаточно, чтобы обмануть организм.
Основных выводов из этого исследования два.
Во-первых, учёные считают, что люди, сидящие на той или иной низкокалорийной диете, могут подавлять чувство голода, чаще убеждая себя в том, что они едят более сытную пищу. Во-вторых, всем покупателям не стоит поддаваться на рекламные уловки и не использовать продукты с кричащими надписями на упаковке.
Выполнившие опыт Алия Крам (Alia Crum) и её коллеги также измерили уровень гормона грелина, который делается желудком, когда мы голодны.
До потребления смачного напитка уровень грелина был более высок, после него закономерно опускался.
Интересно, что у добровольцев, которые считали, что выпили более калорийный коктейль, выработка гормона после пищи была ниже, чем у тех, кто считал, что употребил напиток низкой жирности.
Выходит, что люди, получившие призрачные 620 калорий, ощущали большее насыщение, чем те, кому достались 140 виртуальных калорий.
Но одни задумывались, что употребляют 140, а другие – 620 калорий (фото jamieanne/Flickr.com).
Стильный по собственной простоте опыт провели учёные из Йеля.
Они предложили 46 испытуемым молочный коктейль, но при всем этом одной половине группы произнесли, что напиток низкой жирности, а 2-ой — что перед ними калорийный продукт. Итог изумил всех.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)
Читайте также:
04-12-2013
16 июня 2011 года компания «Крафт Фудс Рус» вместе с благотворительной организацией CAF Наша...
07-08-2013
Интернациональная благотворительная организация "Оксфам" в сотрудничестве с исследовательской...
12-12-2012
Сначала июня в Москве прошла 5-ая юбилейная церемония вручения государственной премии в области...
08-01-2014
Синдром неспокойных ног (он же синдром усталых ног) может быть связан с завышенным риском...
15-01-2014
МОСКВА, 17 июня АМИ-ТАСС Министерство здравоохранения и общественного развития РФ объявило...