В России будут делать детское питание на кобыльем молоке

Ученые узнали, что по составу оно аналогично женскому НИИ детского питания Русской академии сельскохозяйственных наук разрабатывает новый проект по созданию детского питания на базе кобыльего молока.

Русские ученые, изучив состав кобыльего молока, пришли к внезапным выводам: по количеству и составу белков, по своим биологическим свойствам оно близко к женскому и относится к молоку так именуемой альбуминовой группы. Потому под действием ферментов в желудке малыша появляется легкоусваиваемый сгусток в виде мелких хлопьев, обеспечивающий легкое переваривание.

- Жир кобыльего молока, содержащий низкомолекулярные и ненасыщенные жирные кислоты, также легко усваивается организмом, — считают в НИИ детского питания. — Содержание полиненасыщенные кислот, необходимых для нормального развития детского организма, почти в 10 раз выше, чем в коровьем молоке. Консистенции, йогурты, творожки будут полностью гипоаллергенны, и малыши вкупе с тем получат все нужные полезные вещества, как если б их вскармливали грудью.

Новое детское питание может назначаться в целительных целях при заболеваниях печени, желудочно-кишечного тракта и диабета. Сейчас почти всегда сырьевой основой продуктов из молока для питания деток является коровье молоко.

Совместно с тем, по статистике, 80% детей мучаются непереносимостью белка этого продукта и около 20% малышей не могут употреблять даже козье молоко. Кобылье молоко значительно превосходит коровье по содержанию аскорбиновой кислоты, ее количество может достигать 20 мг% и поболее.

Многочисленные клинические исследования подтвердили, что дети, питавшиеся кобыльим молоком с раннего детства, по своему психическому и физическому развитию ничуть не отличаются от тех, кто находился на грудном вскармливании. Также, по словам, специалистов, в кобыльем молоке низкий процент содержания казеина и, наоборот, высокий процент содержания альбуминов и глобулинов, которые, в свою очередь, укрепляют иммунитет.

Даже если кобылье молоко находится в процессе образования в творог, то хлопья его нежные и легкие, в отличии от молока самок любых других пород животных. Кроме того, кобылье молоко легко усваивается организмом малышей благодаря тому, что в нем отсутствует холестерин.

Сегодня медики уверенно говорят о том, что пора посмотреть и изучить традиции предков.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Токсины в упаковках снижают активность иммунитета у детей
04-04-2013

Хим соединения, находящиеся в текстильной продукции и пищевой упаковке, нарушают работу иммунной...

Эксперты научились предсказывать развитие дислексии у детей
27-07-2012

Группа профессионалов из Детского бостонского лазарета заявляет. что им удалось совладать с...

Американские ученые предложили делать всем детям анализы на холестерин
31-12-2013

Ученые из США предложили сдавать анализы на уровень холестерина в крови всем детям в стране,...

Как объяснить детям о вреде газировки, CieAura Спрей-блокатор сладкого
26-09-2013

Каждый образованный человек в нашей время не задумываясь перечислит для вас десяток обстоятельств,...

Младенец тоже может курить
22-01-2014

Кофе и сигареты серьезно портят качество грудного молока и вредят здоровью малыша, снова...