В США из-за сальмонеллеза убьют 16 тысяч тонн индюшачьего фарша

Южноамериканский производитель мяса Cargill Inc. отозвал из реализации более 16 тыщ тонн индюшачьего фарша в связи со вспышкой сальмонеллеза, докладывает MSNBC со ссылкой на представителей компании.

3 августа глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко заявил, что ведомство усилит контроль за партиями индейки и курятины, поставляемыми в Россию американскими компаниями. По мнению главного санитарного врача РФ, причиной частых вспышек сальмонеллеза в США является низкая культура выращивания птицы.

В связи с этим управление компании приняло решение изъять из реализации весь фарш индейки, произведенный на комбинате в Спрингдейле, штат Арканзас.
Ранее спецы Американских центров контроля и профилактики болезней (CDC) нашли возбудителей сальмонеллеза в 4 образчиках индюшачьего фарша.

По данным исследования, проведенного Министерством сельского хозяйства США (U.S. Department of Agriculture), 10 процентов всех проб обозначенного мяса заражены сальмонеллой.

Производитель организовал отзыв мясной продукции скоро после того, как в Калифорнии был зафиксирован смертельный случай сальмонеллеза. Всего с начала марта 2011 года заразой заразились 79 обитателей 26 американских штатов.
По инфы Cargill, источник инфекции, распространяющейся через мясные полуфабрикаты, пока не установлен.Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Украине предсказали дефицит презервативов
12-11-2013

Представители украинского фонда “Антиспид” предупредили о том, что презервативы могут на два...

Что нужно знать о бактериях?
27-09-2013

Первыми на нашей планетке поселились бактерии. Выяснилось, что бактерии для подсчета сородичей...

Ученые создали универсальную вакцину от гриппа
28-11-2013

Ученые разрабатывают уникальную эффективную вакцину против всех штаммов гриппа. Исследователи...

Украина закупит в России дешевые вакцины
17-12-2013

Минздрав Украины пригласил к роли в тендере на поставку вакцин наикрупнейшго русского...

Русские производители готовы участвовать в тендерах на поставку вакцин в Украину
19-11-2013

Как заявил генеральный директор Федерального муниципального унитарного предприятия...