Вкусовые предпочтения определяют здоровье человека

Риск развития метаболического синдрома повышен у людей, в одинаковой мере отдающих предпочтение и сладким и горьковатым продуктам питания, отмечается в новеньком исследовании, результаты которого были размещены в последнем номере журнальчика Food Science.

Врачи из Института Северной Каролины в Чапел Хилле проанализировали, каким образом вкусы любителей сладкого (группа с условным наименованием SL) и горьковатого (ST) оказывают влияние на их здоровье, в особенности в плане риска развития метаболического синдрома.
В рамках проведенного анализа, было найдено, что любители только сладкого и только горького подвергаются меньшему риску развития метаболического синдрома, чем люди, в одинаковой мере отдающие предпочтение и тем, и другим продуктам.

При всем этом эксперты отмечают, что большинство людей заблуждается, думая, что они любят абсолютно одинаково и сладкие и горькие продукты. На самом деле к этой категории можно отнести менее 20% населения Земли.

Эксперты отмечают, что в рамках дальнейших исследований ими будет предложена диета для людей с “общими” вкусовыми пристрастиями, которая будет направлена на снижение у них риска развития метаболического синдрома. Согласно результатам небольшого статистического анализа риск развития данного нарушения у них может возрастать в пределах от 15% до 40% зависимо от конкретных аспектов их диеты.

Остальные 80% относятся к группам SL или ST.
Метаболический синдром — это комплекс метаболических, гормональных и клинических нарушений, являющихся факторами риска развития сердечнососудистых заболеваний.

В основе метаболического синдрома лежит невосприимчивость тканей к инсулину (основной гормон, отвечающий за усвоение глюкозы). В крови повышается уровень и глюкозы и инсулина, однако поступления глюкозы в клетки в нужном количестве не происходит.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Ученые исследуют псилоцибин как возможный антидепрессант
21-06-2013

Доктор Дэвид Натт из Царского института Лондона считает, что активное соединение в грибах, может...

Грязная вода вызвала массовое отравление в индийском штате
22-03-2013

Шесть человек умерли и, само мало, 500 заболели в Газиабаде, административном центре штата...

Прорыв в лечении ожирения: особенные клетки позволяют влиять на аппетит
02-10-2013

В журнальчике Journal of Neuroscience появился отчет, посвященный тому, как можно вылечивать...

Докторы недооценивают кокосовое масло. уверен Майк Фоале из Университета Квинсленда
21-06-2013

Кокос - не только лишь смачный, да и нужный орешек.Кокос дает энергию, помогает снизить вес,...

Выявлены новые гены, которые могут разъяснить, почему люди имеют разную фигуру и рост
07-10-2013

Ученые из Института Западной Австралии провели исследование новых генов, которые определяют вес,...