Вредно или полезно сало?

Многие говорят, что сало приносит организму человека больше вреда, чем полезности. Вправду ли это так?
Миф 1-ый: В сале нет витаминов.
Неправда!

Этот продукт содержит много разных витаминов, а именно очень редчайший — F. Об этом не много кто знает. А конкретно он крепит сосуды и устраняет от атеросклероза. Употребляют даже на ночь.
Миф 3-ий: Сало вредное, потому что содержит много холестерина.

В сале вправду немало холестерина.Но это наилучшее желчегонное средство. В особенности оно помогает людям, имеющим более 50 лет. Сало намного лучше выгоняет желчь из печени, чем оливковое масло.Лучше потреблять сало свежее, чем вареное или копченое.

Так как при термообработке лецитин окисляется, изменяется, и оно становится уже не таким ценным пищевым продуктом. Другими словами уже не так хорошо влияет на сосуды.
Миф шестой: Чем старее сало, тем оно полезнее.

В сале много и такового антиоксиданта, как селен, что предутверждает образование раковых клеток и увеличивает потенцию. Недаром этот смачный продукт именуют «украинской виагрой».
Миф 2-ой: Сало не лучше употреблять с утра.

Но дело в том, что там есть и много лецитина. Он хорошо влияет на мембраны, укрепляет оболочки сосудов, предотвращая возникновение атеросклероза. Если в продукте больше лецитина, чем холестерина, то он безопасен и полезен.Не совсем. Лучше сало подкожное. Оно чистое.

Там не «зависают» ни радионуклиды, ни токсины, ни пестициды, ни глисты. Да, да … Если берете на рынке шпондер (бекон), постарайтесь удостовериться, что свинья росла в хороших условиях и ни на что не болела.

Ведь суточная потребность человека в жире составляет грамм на килограмм веса. Это верхняя граница. Поэтому взрослому 20-30 граммов сала ежедневно точно не помешают, если он не злоупотребляет другими жирными продуктами.

Миф пятый: Всякое сало полезно.
И наоборот. В сале лецитина больше, чем холестерина. Это касается также яиц и продуктов из молока.
Кстати, лецитин — вещество, полезное для мозга, умственной деятельности.

Поэтому, чтобы хорошо работать, людям, которые занимаются интеллектуальной работой, сало просто необходимо.
Миф четвертый: Сало не добавляет энергии, потому что в нем мало углеводов.Еще как добавляет!

Ведь грамм жира — это девять килокалорий, а грамм углеводов — всего четыре килокалории. Но употреблять большое количество сала не желательно. Потому отлично с утра съесть хотя бы ломтик сырого сала с чесноком, луком либо другими пряностями.

Это поможет вывести всю желчь, которую собрала печень за ночь, очистить организм. А через час можно и позавтракать. Этот продукт едят малыми порциями.Неправда. Но в некоторых регионах Украины едят прогорклое, старое и желтое сало.

Этого лучше не делать. Желтизна свидетельствует о том, что из этого продукта исчез витамин F. Такое сало скорее вредно, чем полезно. В нем могут образовываться даже канцерогены.

Поэтому лучше не испытывать иммунную систему и сосуды.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Молодежь глохнет из-за mp3-плееров
22-08-2013

Многие студенты считают, что у их со слухом все в порядке. Но новые исследования демонстрируют,...

Стволовых клеток на всех не хватит
19-09-2013

Это данные Русского НИИ гематологии и трансфузиологии докладывает пресс-служба Института Стволовых...

Специалисты выяснили, почему похмелье с возрастом становится тяжелее
28-08-2013

Организм человека с годами все хуже усваивает алкоголь, из-за чего любителей веселых застолий...

Правительство РФ одобрило законопроект, увеличивающий с 1 января 2011 года тариф страховых взносов в ФОМС с 2,1 до 3,1%
30-07-2013

Правительство РФ одобрило законопроект увеличивающий с 1 января 2011 года тариф страховых взносов...

Антиоксиданты помогут дамам предотвратить ожирение
28-01-2014

По воззрению американских педиатров, диета дамы во время беременности оказывает конкретное...