Вспышку сальмонеллеза в Кировской области связали с чебуреками

Работники кондитерской фабрики в Кировской области, где зафиксирована вспышка сальмонеллеза, употребляли несвежие чебуреки, докладывает пресс-служба регионального следственного управления СК РФ.

По инфы ведомства, сотрудники ООО «Сладкая слобода», купившие в столовой предприятия чебуреки, поведали, что мясо в их было кислым. В процессе проверки ООО «Лодос», поставлявшего продукты для столовой, следователи узнали, что 13 сентября 2011 года компания закупила говядину без клейма и сопроводительных документов.

Сальмонеллез
Начальник отдела эпиднадзора кировского Роспотребнадзора Любовь Опарина именовала маловероятным инфецирование мяса сальмонеллами.

По ее воззрению, возбудитель мог попасть в продукцию при изготовлении фарша для чебуреков и котлет. «Более 60 процентов заболевших ели конкретно котлеты», — цитирует Опарину РИА Анонсы.
Доследственная проверка на кондитерской фабрике проводится по признакам преступления, предусмотренного статьей 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности).

Как сообщалось ранее, с 30 сентября по 3 октября 22 сотрудника «Сладостной слободы» были госпитализированы с симптомами пищеварительной инфекции. По другим данным, в центральную больницу Советского района области были доставлены 25 человек.
Предварительными причинами массового заражения сальмонеллезом проверяющие назвали употребление некачественных продуктов, также нарушение санитарных норм во время приготовления пищи для сотрудников кондитерской фабрики.Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

В детских садах и школах началась иммунизация
22-01-2013

Выше 3-х тыщ доз нужной вакцины для профилактики гриппа и простудных болезней поступили на деньках...

В Санкт-Петербурге клещевым энцефалитом заболело более 40 человек
22-11-2013

В этом году на местности Санкт-Петербурга было выявлено 42 варианта заболевания клещевым...

Ключ к проблемам СПИДа расшифрован видеоигрой
28-11-2013

Более 10 лет ученые пробуют узнать реальную структуру главного фермента в развитии СПИДа у...

Роспотребнадзор усилит профилактику полиомиелита из-за хаджа
15-08-2013

Роспотребнадзор усилит меры, направленные на профилактику полиомиелита, в преддверии хаджа....

Ученые создали непьянеющих мышей
11-12-2013

Исследователи заблокировали сенсоры, отвечающие за иммуный ответ организма на инфекции. В процессе...