Здоровое питание: что вам следует знать о диете

24-06-2013

Здоровое питание: что вам следует знать о диете
Неувязка избыточного веса и ожирения в последние пару лет стала очень острой в продвинутых странах.

И дело не только лишь в уровне жизни людей – ведь даже в странах с низким уровнем доходов существует такая неувязка, передает Интернет-издание для женщин и дам от 14 до 35 лет
С развитием современных технологий в пищевой индустрии и распространением заведений публичного питания диета большинства людей является несбалансированной.

Количество жиров, сахара и соли в рационе существенно превосходит норму. А количество овощей и фруктов, напротив, еще ниже, чем нужно организму.
Рекомендации для сбалансированной диеты:

1) Увеличить количество овощей и фруктов – как минимум, три порции овощей и фруктов в день
2) Увеличить количество пищи, богатой белками (с невысоким содержанием жира) – мясо птицы, рыба, нежирные продукты из молока

3) Сократить количество насыщенных жиров в рационе – значительно уменьшить потребление красного мяса, колбас, гамбургеров, выпечки, тортов, кондитерских изделий и т.д.
4) Сократить количество простых углеводов (сахара) – кондитерские изделия, сладкие напитки, алкогольные напитки, выпечка

5) Увеличить потребление пищи до 5-6 раз вдень
6) Сократить порции на 20-50%
7) Выпивать более 1,5 л воды в день
Итак, вам надо увеличить количество приемов пищи, отказаться от насыщенных жиров и простых углеводов, сократить количество жареной пищи и фаст-фуда, алкоголя и сладких напитков.

Если вы сумеете это сделать – вы не только лишь станете чувствовать себя значительно лучше и бодрее, вы достаточно быстро избавитесь от жировых отложений.
Сложнее всего – постоянно придерживаться необходимых ограничений, ведь в магазинах столько вкусной еды!

Поэтому, как вам захочется купить себе что-нибудь из вкусной, но вредной пищи, напомните себе о том, что вы хотите вновь стать стройными и чувствовать себя лучше. Диетологи рекомендуют также увеличить количество рыбы в рационе, поскольку рыба содержит полезные ненасыщенные жиры.

Продукты из молока – также очень важный источник белков. Однако следует потреблять меньше жирных продуктов из молока, таких, как сметана, сливки, жирный сыр, и отдавать предпочтение йогуртам, кефиру, творогу, молоку с невысоким содержанием жиров.

Обычно, потребление продуктов этой группы находится в пределах нормы.
Мясо, рыба, яйца – один из основных источников белков. В диете большинства людей преобладает жирное, жареное мясо, колбасы.

В то же время гораздо полезнее для здоровья включить в рацион нежирное мясо, ограничить количество красного мяса.Продукты с высоким содержанием жиров и сахара – такие продукты являются источником «вредных калорий», которые проявляются в виде лишнего веса. Именно значительное увеличение количества таких продуктов в рационе большинства современных людей и является причиной глобального ожирения.

Исходя из убеждений диетологии, необходимости в таких продуктах питания нет, к тому же они очень калорийны и часто небезопасны для здоровья. Насыщенные жиры и транс-жиры, которые содержатся в таких продуктах, повышают уровень холестерина в крови.

Как сбалансировать рацион
Стоит отметить, что вам нужно потреблять достаточное количество белков, жиров и углеводов. Обычно, большинство людей едят слишком мало белков и слишком много жиров.

Таким макаром, следует сократить количество жирной продукции и увеличить количество пищи, содержащей много белка.
Нужно также помнить о необходимости большого количества фруктов и овощей в рационе, как источника витаминов и клетчатки.
Как сбалансировать рацион?

Какие продукты следует исключить из рациона либо уменьшить их количество, а какие, напротив, должны быть в вашем рационе раз в день?
Необходимо отметить, что все продукты питания могут быть условно разбиты на 5 групп:
1) Фрукты и овощи

2) Злаки — каши, хлеб (сложные углеводы)
3) Мясо, рыба, яичка
4) Продукты из молока

5) Продукты с высочайшим содержанием жиров и сахара
Фрукты и овощи – основной источник витаминов и антиоксидантов. Количество овощей и фруктов в рационе большинства людей существенно меньше нормы – ученые советуют есть фрукты и овощи при каждом приеме еды.

Каши, хлеб – также принципиальная часть рациона. Источники сложных углеводов являются обычно одними из главных источников энергии. И ради этого стоит отказаться от самого вкусного блюда, ведь оно может стать препятствием на вашем пути к стройной фигуре.

Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также: