Депутаты предложили запретить глутамат натрия

Депутаты фракции ЛДПР разрабатывают законопроект о полном запрете потребления глутамата натрия в пищевой продукции, докладывает «ИА REGNUM».Нилов пожаловался, что на наших прилавках хватает «колбасы из сои и крахмала, но без мяса, и мороженого из пальмового масла, но без молока». «Глутамат натрия содержится всюду — в блюдах фаст-фуда, мясомолочных и хлебопекарных изделиях, в приправах.

Повсевременно употребляя еду с этой добавкой, человек вообщем перестает воспринимать вкус того, что он ест, происходит привыкание, изменения в гормональной системе, развивается ожирение, повышается риск диабета», — прокомментировал он.
Глутамат натрия — это одна из наиболее представленных в природе соль заменимых аминокислот, которую используют производители пищевых продуктов в качестве усиливающей (как считалось раньше) вкус добавки.

Между тем, в 2002 году ученые выяснили, что Е621 не усиливает вкус, а имеет свой собственный, названный «умами».
Парламентарии проинформировали агентство о том, что они направили министру здравоохранения Веронике Скворцовой, также главе Роспотребнадзора Геннадию Онищенко и директору института питания РАМН Виктору Тутельяну письма, в каких попросили их сказать позицию по вопросу запрета этого усилителя вкуса.

Документ также содержал подробные сведения о положении дел на сей день относительно внедрения глутамата натрия в пищевой продукции. Один из создателей законопроекта, депутат Ярослав Нилов, поведал, что в текущее время они изучают аналитические материалы и представления профессионалов по этому вопросу. «Вероятно, мы обратимся к парламентам и правительствам Белоруссии и Казахстана с предложением запретить Е621 в странах Таможенного союза», — отметил парламентарий.

Глутамат натрия может появляться в некоторых продуктах естественным путём (например, в соевом соусе), но чаще добавляется туда производителями. В текущее время нет свидетельств наличия отрицательного воздействия этой добавки на человеческий организм, если употреблять ее в пищу в разумных количествах.
Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Красноярского врача осудили за «неофициальный» рецепт
22-01-2013

Терапевту красноярской больницы Алевтине Хориняк, которая выписала онкологическому нездоровому...

Британских подростков уличили в регулярном приеме лекарств от слабоумия
26-07-2012

Согласно результатам опроса, проведенного по заказу наикрупнейшго английского благотворительного...

Маммография: как часто и какая лучше?
03-05-2013

Докторы молвят, что одним из важнейших тестов для дам является маммография. Есть три вида...

Найдены гены-виновники ожирения
21-08-2012

Согласно новенькому исследованию ученых Нидерландов, лишний вес и ожирение у парней и дам можно...

Льготное лечение бесплодия – стимул к размножению для безработных
21-01-2014

По данным нового исследования ученых из Канады, больше брачных пар с низким доходом обращаются по...