Диета для хорошей памяти и против старения мозга

Вы изумитесь, как просто накормить наши «маленькие сероватые клеточки»
Самое худшее для нашего мозга — это однообразие. С другой — пирожные, печенье и пончики частенько содержат щедрые дозы транс-жиров.

Потому, хочешь подкормить мозг, лучше съешь дольку натурального темного шоколада или пару ложек меда (или фруктово-ягодного джема без консервантов).
При всем этом, утверждают ученые, наш мозг вовсе не является излишне требовательным.

Отсюда, кстати, и пошло широко известное на Западе утверждение, мол, люди, регулярно заседающие в фаст-фудах, не блещут интеллектом.
Надо быть осторожнее и со сладостями. С одной стороны, глюкоза — топливо для мозга.

Даже если питаться только полезными и экологически незапятнанными продуктами, но в очень ограниченном ассортименте, то эффект будет прямо обратный – процессы старения в нашем мозге ускоряются. Проще говоря, если посиживать месяцами на листовых салатах и кефире либо гречке с маслом, это очень стремительно приведет к понижению памяти и быстроты мышления.

Также вредна для клеток мозга пища, нашпигованная транс-жирами, которыми изобилует фаст-фуд. У человека, питающегося правильно и разнообразно, мозг может быть в объеме на 20% больше, чем у того, кто ест что попало, рассказывает BBC Health.

Также, чтобы продлить молодость мозга, необходимы глюциды — медленные углеводы (их источники — фасоль, бобы, бананы, паста из твердых сортов пшеницы, зерновой хлеб), фосфор (другими словами рыба и морепродукты) и белки.
Для него главное, чтобы диета содержала витамины B, C, D и Е, кислоты Омега-3.

Также чтобы ежедневный рацион хотя бы на четверть состоял из овощей и фруктов.
Кстати, наша диета отражается не только лишь на обменных процессах, да и на объеме мозга.Медицина 2.0 (www.med2.ru)

Читайте также:

Почему женщины отказываются от грудного вскармливания?
25-03-2013

Врачи недоумевают: что это – дань моде, недочеты современного стиля жизни либо какие-то...

1-ое в мире лекарство от множественной миеломы протестировали на людях
08-07-2013

Всего одно антитело - BI-505 - может стать ключом к исцелению множественной миеломы, с которой...

Белок SGK1 делает клетки мозга беззащитными перед стрессом
08-11-2013

Ученые из Института психиатрии Царского института Лондона узнали, каким образом стрессовые гормоны...

ВОЗ: план по искоренению кори почти полностью провалился
30-05-2013

2015 год был должен стать тем рубежом, отделяющим Европу эры кори и Европу, свободной от этого...

Эксперты составили рейтинг стран, где лучше не рожать детей
08-07-2013

Демократическая республика Конго - самое неблагоприятное место для рождения и воспитания деток,...